TOP Beauty cosme > Column > 【医師が監修】肌力UP!美肌食材と効果的な摂取方法

【医師が監修】肌力UP!美肌食材と効果的な摂取方法

2014/12/13

美肌食材と効果的な摂取方法

美肌に効果的と言われる食材はたくさんありますが、特に積極的に摂取したい代表的な美肌食材と、その効果を高める摂取方法についてご紹介します。

毎日の食事が美容と健康を支える

最近ではサプリメントなどの健康補助食品を健康や美容の支えにしている方も多いですが、サプリメントなどの健康補助食品はあくまでも「補助」。足りない栄養を補うためのものです。美容と健康の基本は、あくまでも食事であることを忘れないようにしましょう。

サプリメントを過剰摂取してしまうと、栄養過多になり、逆に栄養不足の引き金になることもあります。また、一部のサプリメントには肝機能障害などの健康被害を引き起こすものもあるため、服用には十分な吟味と注意、専門家のアドバイスが必要です。

※正しいサプリの摂り方については、「美への第一歩!サプリメントの効果を実感する基本」「美肌になるサプリメントの成分と正しい摂り方」をご覧ください。

野菜不足を補うために野菜ジュースを愛飲している人も多いようですが、野菜ジュースに用いられる野菜には水耕栽培のものが多いです。

水耕栽培の野菜は、水耕でもよく育つように化学化合物や植物ホルモンなどを投与しているため、硝酸態窒素が残留しているものがほとんどです。大量に摂取すると、チアノーゼ(メトヘモグロビン血症)を起こす可能性があるため、過剰摂取には十分注意しましょう。

積極的に摂りたい美肌食材と効果的な摂取方法

肌の健康を保つのに効果的な食品には、どのようなものがあるのでしょうか?毎日の食事で積極的に取り入れたい食材と、その効果的な摂取方法をご紹介します。

ただし、それらだけを食べていれば良いというわけではありません。肌の健康を保つのに最も大切なのは栄養のバランスです。偏らないよう、たくさんの食材をまんべんなく食べるようにしましょう。

豆乳

豆乳は、必須アミノ酸をバランス良く含み、良質なタンパク質源となる食材です。女性ホルモンと似た働きがあるイソフラボンには、シワ、たるみの予防や、コレステロールの抑制、骨粗鬆症の予防など、さまざまなエイジングケア効果が期待されています。

パセリ

シミやそばかすの原因となる活性酸素を除去する抗酸化ビタミンであるβ-カロチンと、ビタミンC・Eの含有量が野菜の中ではトップクラスなのがパセリです。

鉄分と、鉄の吸収を高めるビタミンCも豊富なため、その相乗効果により肌の血色を良くし、くすみを予防します。一回の食事ではなかなか多く摂取できないので、果物などと一緒にミキサーにかけてグリーンスムージーにして飲むのがオススメです。

ヨーグルト

乳酸菌が悪玉菌の増殖を抑えることで、有害物質の発生を抑え、腸内環境を整えます。他にも、新陳代謝を促し、脂質の代謝を促進するビタミンB2や、肌のバリア機能となるセラミドも含まれています。

ビフィズス菌はオリゴ糖を餌にして増殖するため、オリゴ糖が豊富なバナナやはちみつ、きな粉などと一緒に摂ると効果が倍増します。

ブルーベリー

抗酸化力においては果物の中でトップクラスです。紫色素成分のアントシアニンと、抗酸化ビタミンのC・Eを併せ持ち、肌老化をはじめとした全身の老化を防いでくれます。

さらに、食物繊維もたっぷりなので、腸内環境の整えにも効果的です。ヨーグルトと併せて食べると善玉菌効果がプラスされるので、腸のエイジングケアに有効です。

やまいも

やまいものネバネバ成分「ムチン」は、便秘や肌荒れの改善や、肌の保水力を高めるのに効果的です。また、細胞を活性化して老化を予防する働きもあります。ムチンは加熱に弱いので、生のままか短時間の過熱で食べるようにしましょう。

レモン

レモンは、いわずと知れたビタミンC含有量トップクラスの果物です。抗酸化作用に優れ、活性酸素を除去し、メラニン色素の沈着を防いでシミやくすみを予防します。

ただし、レモンに含まれるソラレンは紫外線への感受性を高めてしまうため、夕方以降に摂るのがオススメです。

※その他、若々しく見せるためのインナーケアについては、「見た目年齢を10歳若返らせるインナーケア」をご覧ください。また、女性ホルモンを増やす成分を知りたい方は、「美肌の源!エストロゲンの分泌を整える成分」をご参照ください。

タカナシクリニック 院長  ???^?

形成・美容外科医。1963年生まれ。1989年佐賀医科大学(現佐賀大学医学部)卒業。九州大学病院皮膚科、東京警察病院形成外科に勤務した後、1998年タカナシクリニック開院。2006年医療法人社団ソルジェンテ理事長。



シェア Google+

関連記事

P R
FOLLOW US eltha最新情報をチェック
  • facebook
  • twitter
  • Youtube