忙しい日はの夜ご飯は、ササっと作り終えたい…！そこで今回は、おかずにもおつまみにもなる「たらこ」レシピ10選を紹介します。ご飯すすむ、お酒もすすむ、お助けレシピです。食材も多くて3つまで！通年食べられるタラコを上手に活用しましょう。
■5分で完成！ズッキーニのタラコ和えタラコ、ズッキーニ、薄口しょうゆがあれば5分でできる和え物です。色合いや食感がグッド！ズッキーニは電子レンジで加熱するとパサつきやすいので、水に通してから加熱して下さい。
■作り置きに便利！しらたきのタラコ炒めヘルシーなしらたきは、ダイエットの強い味方！タラコと合わせると、酒だけで味わいしっかり。油を使わずに炒めて、カロリーダウン！飽きのこない味わいなので、作り置きにおすすめです。
■やみつき！無限えのきのタラコ和え 10分で完成無限に食べられる、簡単えのきのレシピを紹介します。タラコとエノキ、酒、しょうゆで簡単に作れて、おつまみにもおすすめです。フライパン一つで炒めるだけなので、難しい事抜き！
■バターしょうゆで香り良い レンコンのタラコ炒めタラコ、レンコン、貝われ菜などの炒め物です。レンコンが大きい場合は縦半分に切って薄い半月切りにして下さい。バターしょうゆで味付けするので、香り良く食欲そそりますよ。
■電子レンジで簡単！豆腐蒸しネギダレがけ電子レンジで蒸したふわふわの豆腐に、たっぷりのネギダレをかけて召し上がれ。味付けはポン酢しょうゆやごま油なので、とっても簡単ですよ。さっぱりとした1品が欲しいときにおすすめです。
■さっぱりいただく 長芋のタラコ和えピリッとしたタラコと、サクサク長芋は相性抜群です！香り付けの大葉がポイントです。大和芋でも美味しく作れますよ。お酢と酒、みりんで味付けすれば簡単！さっぱり食べたいときに便利です。
■おやつやおつまみにも！玉ネギとニラのタラコ卵焼き玉ねぎとにらを、タラコなど卵液で作る卵焼きです。焼き上がりにしょうゆをぬる事で香ばしさがアップ！しっかりした味なので、お酒のお供にもおすすめです。子どものおやつにもも喜びそうです。
■覚えておくと便利 ジャガのタラコクリームジャガイモは皮つきのままで、こんがり焼き色をつけるのがポイント。タラコがたっぷり入ったクリームは、おつまみにもおすすめの味わいです。色んな食材に合いそうなので覚えておくと便利です。
■ほくほく触感 長芋のタラコマヨチーズ焼きタラコマヨに入れた、練乳が隠し味。ホクホクとした長芋の食感を楽しめます。ピザ用のチーズもベストマッチ！子どもも食べやすい味わいです。トースターで作れるので、洗い物も少なくておすすめ。
■サクサク！ご飯すすむ 大葉とタラコの天ぷら大葉にタラコをサンドして、天ぷらにしました。タラコたっぷりなので、ご飯もすすみそうです。タラコをみりんと合わせ、大葉で包んで揚げるシンプルな味わい。お酒のおつまみにもおすすめです。
ふるさと納税で人気のたらこを手に入れた方も多いかもしれません。ぜひお試しくださいね。
(E・レシピ編集部)
