主に女性からの支持が高い「いも・くり・かぼちゃ」。ごはんにもスイーツにも大活躍な秋を代表する食材です。
今回は「栗」を使った簡単スイーツレシピのご紹介。
使用するのは栗の甘露煮。栗きんとん以外でも、じつはこのような使い方もあります。マスカルポーネチーズとの意外な相性をぜひおためしください。
■栗のクリームサンド調理時間 10分 1人分 261Kcal
レシピ制作：Eレシピ
＜材料 2人分＞
栗(甘露煮) 4～5個
マスカルポーネチーズ 大さじ3～4
ビスケット(市販品) 8枚
こしあん 大さじ3～4
＜下準備＞・栗は5mm角に切る。
・ビスケット4枚にこしあんをぬる。(ヒント)固い場合は分量外の水を少し加えて下さい。
＜作り方＞1、栗とマスカルポーネチーズを混ぜ合わせ、こしあんをぬったビスケットにのせ、残りのビスケットでサンドする。
(KMmama)
