美と健康を考えた「ミドリムシ入りハンバーグ」 デニーズより発売

デニーズ「黒の美健バーグ膳〜銀あん仕立て」 税込1240円

[拡大写真]

デニーズ「黒の美健バーグ膳〜銀あん仕立て」 税込1240円
 デニーズは29日より、“未来の食糧難を救う”と言われているミドリムシ(学術名・ユーグレナ)が入ったオリジナルハンバーグセット『黒の美健バーグ膳〜銀あん仕立て』(税込1240円)を発売する。同メニューは美と健康、栄養バランスを考え、栄養アドバイザー石坂優子氏による監修企画「美健彩々」の中の一品として提供。ミドリムシの粉末が含まれているハンバーグの上に和風だしの銀あんをかけ、下には塩麹で蒸した10種類の野菜を敷いたヘルシーな和膳となっている。

 必須アミノ酸やビタミン類などの栄養素59種類を持つ、藻の一種ミドリムシ(学術名ユーグレナ)。二酸化炭素を吸収しながら光合成で育つことや、バイオ燃料の原料になることから環境面でも注目されており、クッキーやラーメン、最近ではヨーグルトも発売されている。

 同企画「美健彩々」は他に、エッグベネディクトをデニーズ流にアレンジした「パンケーキ&サーモンバーグ 〜エッグベネディクト風(ドリンクつき)」(同940円)、赤・緑・白の3層がフランス料理のような「3種野菜のオムレツ&牡蠣フライ」(同1190円)、抗酸化作用が強いと言われるアスタキサンチンやEPA、DHAを豊富に含む「秋の味覚のサーモンバーグ膳」(同1240円)、ほぐれ感のよい、ふんわり食感の「サーモンバーグ&ひとくちロースステーキ」(同1140円)、サーモンバーグのロコモコ風「美健丼 サーモンバーグのロコモコ風(ドリンクつき)」(同890円)の計6品を用意している。


関連写真

関連リンク

シェア Google+
美女賢磨 モデルや女優の日常には“美の秘訣”が満載

注目★トピックス


おすすめコンテンツ


P R
FOLLOW US eltha最新情報をチェック
  • facebook
  • twitter
  • Youtube