08年おせちの予約開始。3世代で楽しめるタイプが人気

　正月向けのおせち料理の予約受け付けが都内の百貨店で始まった。

	ホテル西洋銀座「洋風おせち」（5万7750円）は銀座三越限定、30点のみ

　昔は家庭で作っていたおせちも、最近は百貨店やスーパーで買うことが定着しつつある。それも、普段味わえないような本格的なおせち料理が好まれる傾向にあり、高級おせちの需要が高まっている。

　銀座三越では10月16日から予約受付を開始。今年は約200種類のおせちを用意している。京料理美濃吉や吉兆、金田中などの老舗・有名料亭のおせちはもちろん、今年はフレンチ、イタリアン、中華などの和風以外のおせちも強化。多様化するニーズに応える。昨年の実績を踏まえ、売れ筋価格帯は3万〜5万円と見る。

	そごう・西武に初登場。中華の名店、筑紫樓　魚翅海鮮酒家「中華おせち二段重と大ふかひれの姿醤油煮込み」（3万6750円）

　そごう・西武百貨店も10月16日から予約販売会をスタート。昨年、前年比110％の伸長を受け、今年は人気料亭のおせちを中心に全173アイテムを用意。特に、子供から祖父母まで3世代で楽しめる「和洋折衷おせち」や「洋風おせち」を多く取り揃えた。2万円〜5万円の価格帯を中心に取り揃えた。

　小田急百貨店では広域に配送可能な「冷凍おせち」を販売する。リーガロイヤルホテルの和洋中を盛り込んだ二段重おせち（30品目、1万9950円）と、四季舎の三大かにおせち「北海雅膳」（27品目、2万1000円）の2品。重箱に盛り付けた状態で瞬間冷凍することでおいしさをキープ。冷蔵解凍24時間で、そのまま味わうことができる。帰省先に予め送ることができるのが売りだ。予約は10月17日〜。

　銀座三越によると、「昨年は、予約開始初日の売上が7.5％アップ（前年比）、開始1週間で15.4％（同）。高額のおせちは数量限定品も多いので、早く求める傾向にある」とのこと。

　もともと、おせち料理には縁起担ぎの要素が多分にある。おせちと一緒に、来年の幸せも早めに予約しよう。

【銀座三越】
予約受付期間：10月16日（火）〜12月25日（火）
予約受付場所：10月31日（水）まで地下2階特設カウンター、11月1日（木）〜8階おせちご予約承りカウンター
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【そごう横浜店】
予約受付期間：10月16日（火）〜12月25日（火）
予約受付場所：地下2階特設予約コーナー
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【西武百貨店池袋本店】
予約受付期間：10月15日（月）〜12月25日（火）
予約受付場所：地下1階特設会場
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【シブヤ西武】
予約受付期間：10月31日（水）〜12月25日（火）
予約受付場所：A館地下1階グルメマルシェ内
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【小田急百貨店新宿店】
予約受付期間：10月17日（水）〜12月24日（月・祝）
予約受付場所：12月22日まで本館地下2階食品売り場、11月14日〜12月24日は本館11階お歳暮ギフトセンターでも受付
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