「多くの命を救える」世界的発明家が驚いた日本発の技術
最年少で全米発明家殿堂入りを果たした世界的ビジネスマン、バレット・コミスキー氏が日本発のがん検査「N-NOSE」を称賛！
パティシエの鎧塚俊彦さんが3日、群馬県の希少なイチゴ品種「やよいひめ」を使用した新作スイーツをToshi Yoroizuka ミッドタウン店で披露した。同品種を使った群馬県とのコラボレーション企画は今年で2年目。クラフティに柔らかく立てたピスタチオクリーム、糖度が高い「やよいひめ」を乗せた、春の訪れを感じさせる爽やかで濃厚な１皿になっている。
1個あたり約20グラムという果実の大きさや、しっかりとした食感の果肉などを特長に持つ、群馬県オリジナル品種の「やよいひめ」。一般...
