ホテルニューオータニ大阪で“和スイーツ”ビュッフェ開催

ショートケーキからタルト、ロールケーキ、ティラミスまで様々なスイーツがそろう

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ショートケーキからタルト、ロールケーキ、ティラミスまで様々なスイーツがそろう
 ホテルニューオータニ大阪のティー&カクテルSATSUKI LOUNGEにて「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ〜栗と抹茶のおもてなし〜」(大人平日5000円/土・日・祝日5500円、税・サ込)が開催されている。京都の宇治抹茶を使用した抹茶スイーツから、秋の人気メニュー「スーパーモンブラン」などの栗スイーツ、グルメサンドをはじめとする食事メニューなど計35種のメニューが楽しめる。

 今回、同ホテルの「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ」において初のテーマとなった“抹茶・ほうじ茶”。通常の2倍以上の抹茶を使い、マスカルポーネチーズと合わせた「濃厚抹茶のスフレチーズ」や、ふんわりかつクリーミーな食感にこだわって作られた「抹茶ティラミス」、寒天と大納言を中につめこんだ「ほうじ茶ロール」など、ここでしか味わえない抹茶・ほうじ茶を使用した贅沢スイーツが並ぶ。

 また、秋の季節にぴったりのマロンスイーツも必食。なかでも注目なのは、厳選された和栗の味を楽しめる「スーパーモンブラン(税抜2100円)」。黒蜜をたっぷりと使用したモンブランには、濃厚なローストアーモンドミルクと和栗の甘露煮が包み込まれている。

 10月31日までの期間限定ビュッフェで、秋の味覚を堪能してみて。


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