チーズ尽くし！　”午後ティー”カフェから冬季限定メニュー登場

　今年10月にオープンした「キリン 午後の紅茶」のコンセプトショップ『Milk. Black. Lemon. By GOGO NO KOCHA』（東京・代官山）では、15日より冬季限定メニューの提供をスタートする。ホワイトクリスマスをイメージしたホットドリンクや、同店こだわりのチーズフードの新作、ヘルシースイーツなど全7品が並ぶ。

　オープン以来、紅茶とチーズの新しいマリアージュを提案している同店。限定フードももちろんチーズを使用したラインナップ。「なめらかチーズと生ハムのサンドウィッチ」（650円）は、素材本来の風味を存分に味わえるシンプルなサンド。「とろーりカマンベールチーズと焼きリンゴのキッシュ」（380円）は、チーズのミルキーさとフルーツの酸味が絶妙にマッチ。「ほっこりマロンのベイクドチーズケーキ」（450円）は、旬のマロンをまるごと閉じ込めた贅沢な一品。

　ドリンクには3種のホットティーが仲間入りする。紅茶にワインを合わせた新感覚ノンアルコール「ホットワインホリディ」（550円）、砕いたピスタチオにストロベリー、ホワイトチョコをミックスした食材ベースに紅茶を注ぎ、ホイップクリームを添えていただく「ホワイトショコラデライト」（550円）、紅茶に柑橘系ジャムを合わせる「シトラスコンフィチュールグリーティングス」（450円）。いずれも、ティー専門店ならではの遊び心あふれるフレーバーとなっている。

　「Good rest with Tea（紅茶で上質な休息を）」をテーマとする同店は、ストレートティー・ミルクティー・レモンティーをイメージした内装や、さまざまな休息シーンを描いたコースターなども必見。仕事の途中やショッピングの合間に立ち寄ってみては。

※価格はすべて税抜

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2017-12-14