美と健康を考えた「ミドリムシ入りハンバーグ」 デニーズより発売
2013-10-27 11:00 eltha
必須アミノ酸やビタミン類などの栄養素59種類を持つ、藻の一種ミドリムシ(学術名ユーグレナ)。二酸化炭素を吸収しながら光合成で育つことや、バイオ燃料の原料になることから環境面でも注目されており、クッキーやラーメン、最近ではヨーグルトも発売されている。
同企画「美健彩々」は他に、エッグベネディクトをデニーズ流にアレンジした「パンケーキ&サーモンバーグ 〜エッグベネディクト風(ドリンクつき)」(同940円)、赤・緑・白の3層がフランス料理のような「3種野菜のオムレツ&牡蠣フライ」(同1190円)、抗酸化作用が強いと言われるアスタキサンチンやEPA、DHAを豊富に含む「秋の味覚のサーモンバーグ膳」(同1240円)、ほぐれ感のよい、ふんわり食感の「サーモンバーグ&ひとくちロースステーキ」(同1140円)、サーモンバーグのロコモコ風「美健丼 サーモンバーグのロコモコ風(ドリンクつき)」(同890円)の計6品を用意している。