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「サラベス」に“鳥の巣”イメージの朝食メニューが限定登場

新たな朝食ブームに? 鳥の巣をモチーフにした『エッグスラット』

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新たな朝食ブームに? 鳥の巣をモチーフにした『エッグスラット』
 ベーカリーレストラン『Sarabeth’s(サラベス)』が11月1日より、品川店限定でスペシャルメニュー『エッグスラット』(税込1400円)を販売する。同メニューはアメリカ西海岸で話題の朝食で、エリンギとレンコンのクリスピーなチップを“鳥の巣”に見立てた盛り付けが特徴。瓶の中でマッシュポテトと半熟卵を混ぜ、バゲットにのせて楽しむ。

 今回販売されるのは同店のオリジナルレシピによるもので、「鳥の巣にある生まれたての卵」をイメージ。カップの中にトリュフオイルで香りづけをした口当たり滑らかなマッシュポテトとクリスピーチップ、半熟のスチームドエッグをのせて仕上げた。ロメインレタス、グリルドベーコンで好みの味わいにアレンジすることもできる。

 フレンチトーストやエッグベネディクトなど、ヘルシー&リッチな朝食メニューで人気を集める同店の新たな“ブーム”となるか、注目が集まりそうだ。同メニューは、2015年1月31日までの期間限定販売。

【詳細概要】
『エッグスラット −Egg in a Nest−』
価格:1400円(税込)
販売期間:2014年11月1日(土)〜2015年1月31日(土)
販売店舗:サラベス 品川店(東京都港区南2−8−1 アトレ品川4階)


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