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構想2年! こだわりの贅沢「抹茶トリュフ」

2016.01.07 14:15

 2014年に「楽天市場 冬のスイーツグランプリ2014」を受賞した、京都にある宇治茶と抹茶スイーツの専門店「伊藤久右衛門」から、『宇治抹茶苺とりゅふ お茶苺さん(おちゃめさん)』が登場。チョコの厚みと素材の選択に2年を費やしたという、こだわりの逸品。「お濃茶」と「上薄茶」の2種類の石臼挽き宇治抹茶を使い分け、専門店だから出せる抹茶の旨味と苦味、香りが楽しめる。

 同商品は、トリュフ部分は抹茶チョコレートに濃緑色の甘みのあるお濃茶用の抹茶をたっぷりと掛け、コーティング。色味と香...
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