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モデル兼野菜ソムリエ・菅野広恵さんが考案　美を作るご当地食材レシピ

2016-06-09 18:30

菅野広恵さんが考案した、東京のご当地食材「東京ウド」を使用した『簡単、美味しい！東京ウドのバター醤油』／作り方…＜1＞東京ウド（30cm位のもの）を斜めに切り、繊維質に沿って縦に千切りします　＜2＞フライパンに火をつけて、バター（2cm×2cm）をのせ東京ウドを入れます　＜3＞東京ウドが炒まってきたら、塩コショウ（少々）、しょう油（小さじ1）をかけ混ぜ合わせます　＜4＞火を止め、最後に白ごま（小さじ1）をふりかけ混ぜ合わせたら出来上がり

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