モデル兼野菜ソムリエ・菅野広恵さんが考案 美を作るご当地食材レシピ

2016.06.09 18:30

菅野広恵さんが考案した、秋田のご当地食材「米麹」を使用した『使える万能調味料!米麹で作る塩麹』/作り方…<1>米麹(200グラム)と塩(60グラム)を混ぜ合わせ、水(1カップ)を加え全体をよく馴染ませます <2>1日1回、空気を入れるようによくかき混ぜます <3>6日間、常温に置いて待ったら出来上がり

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