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#083
おふくろの味と言えば?
寒さも増して「秋」から「冬」に変わりつつある今日この頃。
食欲の秋が終わりを告げると思いきや、ギャルの食欲は終わりを知りません♪(笑)
食べ盛りのお腹を満たすのは、やっぱり家での食事・・・“おふくろの味”!!
家庭料理離れが進んだ現代の若者にとって“おふくろの味”とは何なのかリサーチしました!
注目のランキングはこちらっ♪
1位 肉じゃが
日本の家庭料理を代表する「肉じゃが」が堂々の1位!甘く味付けされたホクホクのジャガイモや、玉ねぎ、糸こんにゃくなどが主な材料!昔から愛されている味は、現代のギャルにまで続く大切な文化♪
2位 みそ汁
グラフ
日本料理には欠かせない汁物。その中でも2位にランクインした「みそ汁」は代表的!地方や家庭で具が変わったり、味噌の種類が変わったりとバリエーション豊富なのも魅力の一つ♪やっぱりお母さんの味噌汁が一番おいしいって意見がダントツ!!
3位 カレーライス
給食でも大人気のメニュー「カレーライス」♪市販のカレールウを使っても、具材や隠し味によって、微妙にかつ絶妙に、違った味に出来上がる。なぜか「我が家のカレーが一番おいしい」と思えるメニューの代表です。最近は本格的なインドカレー(インド発のスパイス料理)も身近になりましたが、日本独自のスタイルの「カレーライス」はギャルの心をガッチリ掴んでいます!!
4位 ハンバーグ
挽き肉を使用して食べやすく、小さな子供から大人まで大人気のハンバーグが登場。ランキング内唯一の洋食で、ギャルにとって一番身近な洋食とも言えます!“おふくろの味”で洋食が出てくるのは現代のギャルならでは☆
5位 卵焼き
ギャルからの人気は根強く、お弁当のおかずとして欠かせないとの意見が絶えない「卵焼き」が見事トップ5入り!地域や家庭で味付けが異なるのが特徴的♪
ギャル研究所の分析
“おふくろの味”は、“親孝行”を救う!?
食事の欧米化によって日本の伝統食離れが進んでいるとか、自立を目指す女性の社会進出によって家庭料理が廃れてきているとか、まぁ、“食”に関する問題意識は多々ありますが、衣食住の中で、食は一番削られやすいことなのかもしれませんね。特に家庭の食は、人目につかないので、お母さん次第で“格差”が生まれやすい。

  昔は母のお手伝いながら、毎日の生活の中で家庭料理を覚えたものらしいのですが、今はみんな忙しくて、親も料理に手間をかけていられないし、子としては習いたい気持ちはあっても、その機会は減るいっぽう。いくら情報化社会といっても、“おふくろの味”はネットで検索して出てくるものではないので、いずれは言葉そのものがなくなってしまう日が訪れるかもしれませんね。

“おふくろの味”とともに、いずれ消え行きそうな懸念のある言葉に“親孝行”があります。“親孝行”もいざ、やってみようとすると、どうしていいかわからない。これも、昔は、毎日の生活の中で、自然と“親孝行”を覚えたものらしいのですが、“親孝行”離れが進んだ現代では・・・。そんな、親孝行さえ、やり方がわからないという現代の“子”たちに、自称親コーラー(親孝行家)・みうらじゅん氏は、著書『親孝行プレイ』の中で「“親孝行”は、偽善でもイイ。プレイ(実行)することが大事なのだ」と言っていました。

  偽善でもイイから、お母さんと一緒に肉じゃがを作ってみる。“おふくろの味”と“親孝行”を救うには、それしかない!?

  ちなみに、みうらじゅん氏の『親孝行プレイ』がドラマ化され、MBC(毎日放送)などでオンエアー中です。放送情報はこちら>>
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