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コンラッド東京にミシュラン星獲得シェフのモダンフレンチ店～8月1日オープン

2013-07-25 16:30

新スタイルのモダンフレンチレストラン『Collage』が8月1日にオープン

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　和のモダンデザインがコンセプトのホテル・コンラッド東京に8月1日、新スタイルのモダンフレンチレストラン『Collage(コラージュ)』がオープンする。シェフ・ド・キュイジーヌ（料理長）には、ミシュランの星を獲得し続けている前田慎也シェフが就任。フレンチの枠にとらわれず最新の調理技法も取り入れた、細やかな心遣いが感じられる料理が愉しめる。

　開放的なオープンキッチンとモダンな内装が調和した同店は、コンラッド東京の28階に位置...
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