2児の母・AI、”日常的に楽しめる場所”の大切さ語る
AIがHareza池袋の特別イベントに登場。「BE WITH YOU」を歌唱したほか、母目線で池袋というまちの魅力を語った。
最近話題になっているココナッツオイルダイエット。コーヒーや飲み物に混ぜるという使い方が主流だが、料理に使うという人も少なくない。料理研究家・コウケンテツ氏のレシピ本『コウケンテツ流 ココナッツオイルレシピ』（オレンジページ／税別900円）では、毎日の食事に取り入れやすい和風メニューも紹介されている。
アジアを中心に世界各国を旅しながらレシピを作り出すコウ氏。2014年には「マレーシア食の親善大使」に任命され、そのユニークな食文化を通し...
