ロイヤルホストが女性向け新業態店　3月5日、博多にオープン

　ロイヤルホストは女性をターゲットにした新業態店舗『カフェ ロイヤル パーク』を、福岡県福岡市博多区に3月5日、オープンする。同店では自家製パンや前菜ビュッフェ、季節のスープを税込1134円で提供。その他、状況に応じてメイン料理を注文することもできる。

　社内女性スタッフが商品企画を担当した新業態店舗のメニューは、味付けもボリュームも軽めに設定。毎日店舗で焼き上げるパンは、オリーブオイルを練り込んだフォカッチャタイプで、おかわりは自由。前菜ビュッフェは全12種類で、季節に応じて野菜をふんだんに使ったメニューを揃える。

　メイン料理はハンバーグ、パスタ、オムライスのほか、オリーブオイルで仕上げるステーキや魚のグリルなども展開。単品の価格帯は1000〜1500円程度だが、前菜ビュッフェとのセット注文時は税込1449円〜1869円で提供。その他、オリジナルデザートのほか、ドリンクはアルコール類も用意。女性たちの「少しずついろんな料理を食べたい」「野菜とメインをバランスよく摂りたい」という声のほか、軽食から女子会などの集まりまで、幅広いニーズに応える。

　同店の営業時間は午前7時から翌2時。前菜ビュッフェは午前11時から翌1時30分までで、混雑時はビュッフェの時間をランチタイム90分、ディナータイム120分に制限する予定。

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2013-02-24