プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「マグロの漬け丼」 「鶏肉じゃが」 「若竹煮」 「ハッサクみつ豆」 の全4品。
マグロの漬け丼を中華風にアレンジ。デザートは、缶詰を使って簡単に。
【主食】マグロの漬け丼 中華風のマグロの漬けがご飯によく合います。
(c)Eレシピ
調理時間：10分+漬ける時間
カロリー：369Kcal
レシピ制作：一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
材料（2人分）
ご飯 (炊きたて)300g
マグロ 160g
玉ネギ 30g
しょうゆ 大さじ1
ゴマ油 小さじ1
焼きのり 1/2枚
【下準備】
マグロは、1cm幅に切る。玉ネギは、薄切りにする。
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【作り方】
1. マグロ、玉ネギ、しょうゆ、ゴマ油を混ぜて冷蔵庫で10分以上おく。
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2. 炊きたてのご飯の上に(1)をのせ、その上から焼きのりをちぎりながら散らす。
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鶏肉を使った肉じゃがです。鶏のうま味が出て美味しいです。
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調理時間：25分
カロリー：230Kcal
レシピ制作：一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
材料（2人分）
鶏もも肉 80g
ジャガイモ (中)2個
ニンジン 1/3本 玉ネギ 1/4個
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 200ml
【下準備】
鶏もも肉は2cm角、ジャガイモ、ニンジンは皮をむいてザク切りに、玉ネギは、薄切りにする。
(c)Eレシピ
【作り方】
1. 鍋にすべての材料を入れて落とし蓋をし、15～20分、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
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季節のタケノコを使った定番料理を簡単に。優しいお味です。
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調理時間：20分
カロリー：27Kcal
レシピ制作：一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
材料（2人分）
タケノコ (下茹でしたもの)1個
塩ワカメ 20g
だし汁 150ml
塩 1g
【下準備】
タケノコは、下茹でしたものを用意し、1cmの厚さに切る。塩ワカメは洗って塩を落とし、水につけて戻す。
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【作り方】
1. 鍋にだし汁、塩、タケノコを入れて煮たて、ワカメを加える。ひと煮たちしたら、すぐに火をとめる。
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みつ豆缶を使って、簡単に。
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調理時間：15分
カロリー：92Kcal
レシピ制作：一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家 松崎 恵理
材料（2人分）
ハッサク 1個
みつ豆 (缶)1缶
【下準備】
ハッサクは、皮と薄皮をむいて1房ずつ取り出す。
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【作り方】
1. みつ豆缶とハッサクを混ぜる。
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