カニをディナーブッフェで堪能!六本木「グランド ハイアット 東京」

冬の味覚の王様とも名高いカニ!心ゆくまで食べてみたいとは思いませんか?
そんな夢のようなお食事が実現できるのが、六本木のホテル、グランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」。ホテルクオリティーの旨味の詰まったカニの身(脚)が好きなだけ食べられる夢のようなディナーブッフェは2月28日までの期間限定。カニの身以外のお料理も内容充実。冬の味覚を心ゆくまで堪能できますよ!

おなかも満足できる!大都会の洗練されたホテル

最先端の国際的文化都市、東京・六本木に位置するラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」。
200以上のショップやレストラン、映画館、美術館、展望台を含む六本木のランドマーク「六本木ヒルズ」にあり、グローバル感溢れるダイナミックな空間で多彩な体験ができる“ライフスタイル ディスティネーションホテル”にもかかわらず、ホテル内は洗練された都会のオアシスのようにモダンで洗練された空間。

「グランド ハイアット 東京」のフレンチ キッチンで、優雅かつおなかも満足する冬時間ディナーを過ごしてみませんか?

蟹マニアも納得!多彩なカニメニュー

今回のディナーブッフェの目玉になるのが「クラブ オン アイス」。つまりはカニ脚がボイルされたもので、ブッフェを注文すると係の方がテーブルに大きなお皿にこんもり盛られたファースト プレートを運んできてくれます。
旨味の詰まったカニの身(脚)は、何もかけなくても味わい深いのですが、レムラード、カクテルソース、カニ酢、レモンとオリジナルソースが付いてくるので味変も可能。おかわりは係の方に声をかけると何度でも可能です。

ブッフェ ステーションで目を引くのは「カニのスチーム溶かしバター」。
テーブルに運ばれてきたカニ脚と同じ部位なのに、調理方法が変わるとこんなに味わいが変わってくるものなのか!?と驚かずにはいられないほど、違ったおいしさを持っている一品。

「カニのマカロニグラタン」と「カニコロッケ」にもカニの身がたくさん使用されているので、ゴージャス感はここにもアリ!

映える前菜やシーフードの数々

前菜にはグラス盛りのメニューも用意されており、食べやすさだけでなく見映えも二重丸。
ブッフェだとなかなか上手にお皿に盛り付けられないものですが、これならSNSに写真をあげて自慢できちゃいそう!

こちらは「フレンチ キッチン」定番のシーフード パエリャ。ムール貝をはじめとしたシーフード盛り盛りで、文句なしの映える一品。

「シーフードビスク」は、裏漉しした甲殻類をベースとして作られ、ロブスター、カニ、エビなどの具がゴロゴロ入った濃厚なスープ。
「フレンチ キッチン」はオープン キッチンなので、運がよければ料理長が直にサーブしてくださる!なんて幸運に恵まれるかもしれません。

カニを心ゆくまで!タラバガニだって食べ放題

「クラブ オン アイス」で準備されているのは「タラバガニ」と「ズワイガニ」の2種類。タラバガニは身が大振りでプリップリの食感が味わえ、ズワイガニはそれに比べるとボディはスリムですが濃厚な味わいで人気。
カニだけにとどまらず、ローストチキンやシーフードまで網羅されているフレンチ キッチンのブッフェはコスパ最高!
※ メニューは仕入状況等により変更となる場合があります。

お食事の締めくくりは、季節のスイーツブッフェ。
グランド ハイアット 東京のペストリーチームは、世界の洋菓子大会で優勝・入賞経験を持っているため、定評のあるスイーツのが自慢。極上スイーツでお食事を締めくくれるので、最初から最後まで満足尽くしブッフェがあなたを待っていますよ!

3月からのメニューの目玉はローストビーフ

カニ食べ放題のメニューは2月末日までのメニューですが、2021年3月1日から5月16日までのメニューは、ローストビーフやシーフード登場。ブッフェコーナーは新鮮な野菜を使ったサラダやリエット、ビーフブルギニオンやシーフードグラタンなどまたもや種類豊富なラインナップが楽しめます。
メニュー名は「サーフ アンド ターフ ディナーブッフェ」\ 8,800 (1名様)。
公式HPよりオンライン予約をされると、特別プランスパークリングワイン含むドリンク1杯付き\10,000 相当 → \8,800(12%オフ)になるので要チェックです。
2021年2月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

■関連MEMO
グランド ハイアット 東京 公式HP(外部リンク)
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-crab-buffet/

【LINEトラベルjp・ナビゲーター】
道明寺 彩希