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メニューは1つだけ!話題のフォー専門店が吉祥寺にオープン

2023-06-08

ベトナム・ハノイで1日2,500人が訪れる人気のフォー専門店「Pho Thin(フォーティン)」。その味を受け継いだ「Pho Thin TOKYO」の、池袋店、新宿店に続く国内3店舗目となる吉祥寺店が2023年6月3日(土)にオープンしました。
メニューは牛肉のフォー(フォーボー)のみ!話題のフォー専門店の魅力をご紹介します。

門外不出の絶品フォーが日本に上陸!

写真:Pho Thin TOKYO

「Pho Thin」は50席ほどの小さなお店に1日2,500人が訪れるベトナムの人気フォー専門店。当初は一切の店舗展開を行っていませんでしたが、株式会社プレイフォーが、2019年3月に2号店となる「Pho Thin TOKYO池袋店」をオープンし、今では世界的にフランチャイズ展開されるようになりました。
本国と同じくメニューは「牛肉のフォー」のみ。日本に上陸してからも、本国のオーナー直伝の味を守り続けています。

写真:Pho Thin TOKYO

こちらが牛肉のフォー。やわらかいお肉とシャキシャキとしたネギ、さらにヘルシーな米麺が、牛や豚肉をじっくり煮込んだやさしい味わいのスープによく合います。秘伝のチリソース、にんにく酢、ニョクマム(魚醤)、ライムは無料(テイクアウトは有料)。さまざまな調味料を入れれば、味の変化も楽しめますよ。パクチーのあり・なしも選べます。

写真:Pho Thin TOKYO

池袋店、新宿店と同じくターコイズブルーをアクセントとしたお店のデザインは、一人でも気軽に入りやすい雰囲気。吉祥寺駅北口から徒歩2分、吉祥寺サンロードから元町通りに入ったすぐのところにあります。
「Pho Thin TOKYO」は、日本にいながら本場ベトナムの人気店のフォーを味わえる話題の専門店。アジアンフード好きの方はもちろん、ラーメンやうどんなど麺好きの方も、ぜひ一度本場の味を体験してみてくださいね。