5年ぶりに営業再開!岡山「山乗渓谷そうめん流し 涼水亭」

2024年7月13日(土)、岡山県真庭市の「山乗渓谷そうめん流し 涼水亭」がリオープン!コロナを機に休業していましたが、一般社団法人アシタカが事業を継承し、5年ぶりに営業再開することとなりました。真夏でも涼やかな山乗渓谷で、絶品の流しそうめんを味わってみませんか?

有名店がつゆを監修!地産グルメにも注目

地域振興を目的に、地域資源を使った事業を行う一般社団法人アシタカが事業を継承した「山乗渓谷そうめん流し 涼水亭」。リオープンにあたって、より味にもこだわった流しそうめんを提供します。

店内にはそうめん流しレーン、そうめん流しセルフレーン(写真)、テーブル席を設置。東京で有名料理ガイドブックにも評価された名店「蒜山 鰻専門店 翏」の料理人が、そうめんつゆを監修しています。流しそうめんのほか、地域の漁協で育てられたアマゴの塩焼き、地域集落のお米を使ったおにぎりなど、地産の素材を使ったこだわりのメニューも要チェック!

涼水亭がある山乗渓谷は、まるで山水画のような巨岩に包まれた神秘的な空間。真夏でも気温は21℃ほどで、夏休みの避暑にピッタリのスポットです。遊歩道の先にあるのは、マイナスイオンあふれる不動滝。山乗渓谷の見どころのひとつです。
「山乗渓谷そうめん流し 涼水亭」の営業期間は2024年7月13日(土)〜8月25日(日)。ぜひ涼やかな渓谷で、こだわりの流しそうめんを楽しんでくださいね。

山乗渓谷そうめん流し 涼水亭の基本情報

■住所
岡山県真庭市蒜山下和2096
■アクセス
米子自動車道 湯原ICから車で20分
■営業時間
10:00〜16:00(最終受付15:30)
■定休日
毎週火曜日(ただし8月13日は営業)
■メニュー一例(税込)
流しそうめん 650円
アマゴの塩焼き 650円
おにぎり 300円
クロモジ茶 250円
2024年7月の情報です。最新の情報は公式サイトにてご確認ください。

■関連MEMO
一般社団法人アシタカ(外部リンク)
http://ashitaka.or.jp/

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