春爛漫!グランド ハイアット 東京「スプリングフラワー アフタヌーンティー」

東京・六本木のラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」では、2025年4月1日(火)より「スプリングフラワー アフタヌーンティー」がスタート。食材が持つ赤や黄色、オレンジなどの自然な色を活かしたカラフルなメニューに、エディブルフラワーや花のモチーフを散りばめたスイーツ&セイボリーが登場します。

まるで春のフラワーガーデン!華やかなフルーツティー付き

色とりどりの花が咲き誇る、春のフラワーガーデンをイメージした「スプリングフラワー アフタヌーンティー」。スイーツは、マンゴーで繊細なバラを表現した“マンゴー花飾り”、ミモザの花をイメージしたさわやかなレモンの味わいの“タルトレット ミモザ”などの6種が登場します。
注目はハチミツレモンゼリーを重ねた“ココナッツブラマンジェ”。美しいコバルトブルーのバタフライピーシロップを注ぐと、色合いがブルーから紫色に変化する様子を楽しめます。

セイボリーはキッシュやサンドイッチ、ミニバーガーなど全6種。キッシュには春キャベツや新玉ねぎ、グリーンピース、ミニバーガーには新じゃがなど、さまざまな春の食材を味わえるメニューが並びます。

アフタヌーンティーに欠かせないスコーンは定番のプレーンと、ドライラベンダーを練りこんで焼き上げたラベンダースコーンの2種。クロテッドクリームとオレンジジャムをつけて味わいます。カラフルな花を浮かべたフラワーティーにも注目。紅茶やカフェラテ、カプチーノは別途フリーフローで楽しめます。
スプリングフラワー アフタヌーンティーを楽しめるのは2025年5月31日(土)まで!ぜひこの機会にグランド ハイアット 東京で、春ならではのティータイムを楽しんでくださいね。

スプリングフラワー アフタヌーンティーの基本情報

■提供期間
2025年4月1日(火)〜5月31日(土)
■提供時間
15:00、17:00(最終入店 15:30)
※平日 2時間制、土・日・祝日 90分制
価格 6,380円
※税込・サービス料 15%別
2025年2月の情報です。最新の情報は公式サイトにてご確認ください。

■関連MEMO
グランド ハイアット 東京「スプリングフラワー アフタヌーンティー」(外部リンク)
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen-sweetsfesta-afternoontea/#spring

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