レモンと3がテーマのアフタヌーンティーブッフェ!ハイアットリージェンシー大阪

ファッショナブルかつ遊び心満載で人気のハイアットリージェンシー大阪のアフタヌーンティー。2023年5月20日からはレモンと3をテーマにしたアフタヌーンティーブッフェを開催します。3つの調理法や3つの味わいなど楽しいおいしい仕掛けが満載。
シチリア、瀬戸内、和歌山の3つの地域で採れたレモンを使用した見た目も味わいも涼やかなレモンの世界へご案内します。

レモン×●●の掛け合わせが楽しいアフタヌーンティー

もぎたてのレモンをイメージできる木(Tree)と3つの調理法や味わいが楽しめるThreeをかけあわせた造語「T(h)ree」を取り入れたレモンアフタヌーンティーブッフェLemon3 T(h)reeが2023年5月20日から開催します。
アフタヌーンティースタンドはシチリア、瀬戸内、和歌山の3つの地域から採れたレモンをふんだんに使用したレモンづくしのメニューがスタンバイ。
一番下はアフタヌーンティー定番のスコーンが2種。クロテッドクリームと果肉感を楽しめるシトラスジャムのハーモニーがたまりません。

スイーツプレートでひときわ目をひくのが、レモンそのまんまの形のその名もLemon×Lemon×Lemon。2種のレモンを使ったムースは口に入れた瞬間す〜っととけていくはかなさ。ムースの中に潜むレモンジュレの味わいがあと引くおいしさです。
かわいいお花を咲かせたスイーツはレモンチーズマカロン。オレンジコンフィが味を引き締めます。
ふわっふわのメレンゲが特徴のレモンキャラメルタルトは、レモンカスタードのタルトにキャラメルクリームをのせているため、キャラメルの甘さとレモンの酸味のハーモニーがたまりません。

セイボリーもレモンを丸ごと楽しめるラインアップ。
一押しは、タンと野菜のゼリーを盛り付けたグラスセイボリー。タンを煮詰めたエキスにレモンフレーバーをのせ、ゼリーで固めた手間暇かかった一品。タンの旨味があるのに後味はレモンというセイボリーなのにスイーツのような味わいに仕上がっています。
茹で卵のような形のセイボリーは食べてびっくり。中はレモンオイルで香りをつけたマッシュポテトなんです。
海老や帆立を刻み、コリアンダーソースで仕上げたテリーヌは塩気とレモンの酸味が箸休めにぴったり。

3がテーマのスイーツブッフェ

アフタヌーンティーセットにスイーツブッフェがついているのがハイアットリージェンシー大阪のすごいところ。今回はグラスデザート、パフ、クッキーそれぞれレモン×●●とさまざまな素材を組み合わせたスイーツが楽しめます。
レモン×ベリーはレモンベリーティラミス。ベリー独特の酸味とレモンの甘酸っぱさがいいバランスです。
レモン×メロンは、ジュレの中にメロンの果肉をごろっといれ食感を楽しめるものに。杏仁豆腐の甘さを爽やかな味わいにしてくれます。
レモン×ピーチはレモンクリームブリュレにピーチのコンポートをのせた上品な味わいに仕上がっています。

レモン×チェリーはレモンクリームにチェリーのコンポートが入った味わい。レモン×マンゴーはエクレアの中にとろっとろのレモンマンゴークリームが入っています。
レモン×ピスタチオはサクサクのパイ生地の中に甘酸っぱいレモンクリームをたっぷりと。クラッシュピスタチオが食感と塩気を演出しています。

レモン×バジルのクッキーは甘さ控えめ。レモン×コーヒーはコーヒーの苦みがアクセントに。レモン×ヘーゼルナッツはほろほろと口の中でとろける魅惑のクッキー。
どれもさすがのホテルクオリティーでお茶のお供にぴったりです。

ティーブッフェが楽しいおいしい

ドリンク類が豊富に楽しめるのも魅力のひとつ。
ウェルカムドリンクは、ロンネフェルト社の「モルゲンタウ」がベースのモルゲンタウモヒート。ミントシロップで甘味をたし、フレッシュミントをいれることで後味爽やかに。ノンアルコールカクテルなのでとっても飲みやすい!

ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」の紅茶がなんと11種類も飲み放題。アールグレイやイングリッシュティーなどの定番のほか、レモンのテーマにあわせたルイボスレモン、そしてマンゴードリームもラインアップ。
レモン香る魅惑の紅茶を楽しめるのはうれしいですね。

冷たいアイスティーも用意されています。スペシャルアールグレイやレッドフルーツ、トロピカルオレンジなどどれも試したいものばかり。
一押しはアイスレモネードコーヒー。アイスコーヒーなのにレモンの甘酸っぱさを感じる不思議な味わい。一度飲んだらやみつきになるドリンク。ぜひお試しを。

オリジナルアイスづくりが楽しい

ハイアットリージェンシー大阪自慢の自家製のアイスクリーム&シャーベットは〆に欠かせません。今回は、レモン、ピーチヨーグルト、マンゴーココナッツ、アボガドライム、チョコレートの5種類がスタンバイ。
ここでのお楽しみはトッピング。

キャラメルソース、クランブル、チョコチップなど自分好みにトッピングができます。もちろんトッピングし放題!

窓から降り注ぐ日差しが心地いいラウンジ

ハイアットリージェンシー大阪の1Fロビーラウンジは、天井が高く開放的で、窓から降り注ぐ日差しにいどむ空間はリゾート地にいるかのような心地良さを感じます。

爽やかなレモンの味わいで梅雨と夏を乗り切ろう!

アフタヌーンティーだけでなく、スイーツブッフェ、ブランド紅茶も飲み放題と盛りだくさんのハイアットリージェンシー大阪のアフタヌーンティー。
レモン好き、お茶好きにおススメです。
2023年4月現在の情報です。最新の情報は公式サイトなどでご確認ください。

■関連MEMO
ハイアットリージェンシー大阪(外部リンク)
https://osaka.regency.hyatt.com/ja/hotel/home.html

【トラベルjp・ナビゲーター】
浮き草 ゆきんこ