お正月休みも終わり、楽しい日々と引き換えに残ったのはお腹の贅肉…。そう、正月は誰もがこの悩みに直面するであろう。
食べ過ぎたら太る、これは神様が人類に与えた使命なのである！ じゃあ何でギャル曽根は太らないんだろう…。そんなこといくら考えても、自分のお腹の贅肉は無くなりません。
さぁ、1月はダイエットだ！ でも、極端に炭水化物を抜くとリバウンドしちゃうし…。というあなたにぴったりなのが、生春巻き。適度な炭水化物で満足度が得られ、中に入れる具でたっぷり栄養も取れる！ これぞ、究極のダイエット食だ！
「はんぺん納豆生春巻き」材料（3本分）
生春巻きの皮 3枚
☆納豆 1パック
☆はんぺん（1cm角） 30g
☆醤油 大さじ1/2
☆わさび（すりおろし） 2g
・あさつき（または細ネギ） 適量
・好みのスプラウト 適量
・キムチ 適量
★絹ごし豆腐 75g
★味噌 小さじ1/2
★豆板醤 小さじ1/2
★醤油 大さじ1/2
★米酢 大さじ1/2
1. ボウルに☆を入れてよく和える。
2. タレを作る。★をボウルに入れてよく混ぜる。※滑らかにしたい人は豆腐を裏ごししても良い。
3. ぬれ布巾を用意し、台に広げる。生春巻きの皮を全体をしっかり濡らし、ぬれ布巾の上にのせる。その上にスプラウト、あさつき、キムチ、1を1/3量のせる。
4. 手前から巻き、途中で両端を折り込んでくるくる巻く。
5. 好みの幅に切って器に盛り、2のタレを添えて完成！
はんぺんの食感が楽しい生春巻き。野菜をたくさん巻けば、ボリュームも満点で大満足。豆腐のタレをたっぷりつけていただこう！
生春巻きの皮は、初めはちょっと扱いが面倒だけど慣れれば簡単にできる。米粉でできているので、どんな具にもマッチしてしかも1枚あたりカロリー約 35kcalというヘルシー食材！
納豆・キムチの発酵食品で、ヘルシーで体にも良いので最強のダイエット食になること請け合い。（でも皮が炭水化物なので、コレと一緒にご飯を食べたらダイエットになりませんよー！ ）
正月太りが気になるアナタ、ぜひお試しを!!
(ミットゥン)
