「梅料理、好きなメニューは？」＜回答数38,586票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第577回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

ナスの梅和え


【材料】（2人分）

ナス 1~1.5本
塩 小さじ 1/2
大葉 2枚
<和え衣>
梅干し 1個
砂糖 小さじ 1/3
しょうゆ 小さじ 1/3
かつお節 3g


【下準備】

1、ナスはヘタを切り落とし、薄い輪切りにする。大葉は軸を切り落として縦半分に切り、横細切りにする。



2、＜和え衣＞の梅干しは種を取り、包丁でたたき、ボウルでその他の＜和え衣＞の材料と混ぜ合わせる。


【作り方】

1、ビニール袋にナス、塩を入れ、しんなりするまでビニール袋ごともむ。空気を抜いて袋の口を縛り、10分程置く。



2、ザルに出してサッと水洗いし、水気を絞る。＜和え衣＞のボウルに大葉と共に加えて和え、器に盛る。







(E・レシピ編集部)