「鶏肉料理、どれ食べたい？」＜回答数12,727票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第600回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

鶏の照り焼き


【材料】（2人分）

鶏もも肉(小) 1枚
鶏手羽中 6~8本
塩 小さじ 1/3
サラダ油 小さじ 2
<調味料>
酒 大さじ 2
みりん 大さじ 1
しょうゆ 大さじ 1
ハチミツ 大さじ 1/2
ニンニク(すりおろし) 1/2片分
シシトウ 8~10本
すり白ゴマ 大さじ 1
プチトマト 4個


【下準備】

1、鶏もも肉は太い筋と余分な脂を取り除き、身側をフォークで刺してひとくち大に切る。鶏手羽中は身側の骨に沿って切り込みを入れる。共に塩をもみ込む。



2、シシトウはつま楊枝で数カ所刺す。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。




【作り方】

1、フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、鶏もも肉と鶏手羽中を皮面を下にして並べる。焼き色がついたら弱火にして返す。



2、キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、＜調味料＞を加えてフライパンに蓋をして火を通す。



3、シシトウを加えて強火で煮からめ、火を止めて鶏もも肉とシシトウ、プチトマトを盛り合わせる。



4、フライパンにすり白ゴマを加えて鶏手羽中をからめ、(3)の器に盛り合わせる。







(E・レシピ編集部)