「夏によく食べる麺類は？」＜回答数37,989票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第607回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

野菜たっぷり山形のダシのせ素麺


【材料】（2人分）

素麺 3束
<ダシ>
キュウリ 1本
ナス 1/2本
オクラ 4本
ミョウガ 1個
ショウガ(すりおろし) 1/2片分
しょうゆ 大さじ 2
顆粒だしの素 小さじ 1
大葉(飾り用) 2枚
麺つゆ(ストレート) 適量


【下準備】

1、キュウリは両端を落とし、5mm角に切る。ナスはヘタを切り落として5mm角に切る。水にさらし、ザルに上げて水気をきる。



2、オクラは分量外の塩で板ずりし、熱湯でサッとゆでて水に取り、水気をきる。ヘタを切り落として幅5mmの輪切りにする。ミョウガは小口切りにする。




【作り方】

1、ボウルに＜ダシ＞の材料を入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で10〜15分置いて味をなじませる。

時間があれば、1時間程置くとより味がなじみます。



2、素麺を袋の指定時間ゆで、ザルに上げる。冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、水気をきる。器に盛り、飾り用の大葉とその上に(1)をのせ、麺つゆをかける。







(E・レシピ編集部)