「ズバリ！今食べたいラーメンは？」＜回答数37,337票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第612回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

簡単で美味しい！家ラーメン みそ味でほっこり by金丸 利恵さん


【材料】（2人分）

豚ひき肉 100g
白ネギ 5cm
<香りづけ>
ゴマ油 大さじ 1
豆板醤 小さじ 1/2
ショウガ(すりおろし) 小さじ 1/2
ニンニク(すりおろし) 小さじ 1/2
<調味料>
みそ 大さじ 4
しょうゆ 大さじ 1
練り白ゴマ 大さじ 2
すり白ゴマ 大さじ 1
水 500ml
牛乳 200ml
<野菜炒め>
モヤシ 1袋
ニラ 1/4束
ニンジン 1/8本
ゴマ油 小さじ 1
塩コショウ 適量
コーン(冷凍) 80g
ラーメン(生?) 2玉


【下準備】

1、白ネギはみじん切りにする。＜野菜炒め＞のモヤシは洗い、水気をきる。ニラはザク切りにし、ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。水煮コーンは解凍する。




【作り方】

1、鍋に＜香りづけ＞の材料を入れ、弱火で香りが出るまで混ぜながら炒める。



2、(1)に豚ひき肉、白ネギを入れ、中火で炒める。豚ひき肉から脂が出てきたら、＜調味料＞の材料を入れて味をなじませる。



3、(2)に水を加え、ひと煮たちさせる。さらに牛乳を加え、沸騰させないように気を付けて温める。



4、＜野菜炒め＞を作る。フライパンにゴマ油を熱し、ニンジン、モヤシ、ニラの順に炒める。塩コショウで味を調え、最後に冷凍コーンを加える。



5、鍋にたっぷりの湯をわかし、ラーメンを指定の時間でゆでる。ザルにあけ、しっかり水気をきる。



6、(5)の麺を丼に入れて(4)の＜野菜炒め＞をのせ、上から(3)のスープを豚ひき肉ごと注ぐ。




【このレシピのポイント・コツ】

お好みでラー油をかけても美味しいです。





(E・レシピ編集部)