「サツマイモ、どう食べる？」＜回答数39,568票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第712回】

dバリューパス「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

簡単！ホクホク大学芋


【材料】（2人分）

サツマイモ 1本
塩 大さじ 1
揚げ油 適量
黒ゴマ 小さじ 1~2
<みつ>
砂糖 大さじ 4
みりん 小さじ 1
しょうゆ 小さじ 1
水 大さじ 1


【下準備】

1、サツマイモは皮つきのままキレイに洗い、ひとくち大の乱切りにする。塩水に10分位放ってアクを抜き、水気を拭き取る。




【作り方】

1、フライパンにサツマイモと常温の揚げ油をヒタヒタになる位入れ、中火にかける。



2、鍋に＜みつ＞の材料を入れて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮つめる。



3、中火にかけていたサツマイモに薄く色がつき、竹串がスッと刺さったら取り出し、(2)の＜みつ＞に入れて全体にからめる。



4、クッキングシート等くっつきにくい物の上に(3)を広げ、熱いうちに黒ゴマを振り、粗熱が取れたら器に盛る。






(E・レシピ編集部)