田崎真也氏がお酒との組み合わせを提案　ローソンが秋の「ウチカフェスイーツ」発表\

　ローソンは13.日、都内でオリジナルスイーツブランド『ウチカフェスイーツ』の秋商品を発表した。通常販売商品4種類のほか、今月27日から11月7日までの6週間、1週間限定で計6商品を発売する。また、発表会にはソ\ムリエの田崎真也氏が登場し、“スイーツに合うお酒”を紹介した。

　材料や手間を惜しまず作り上げた高品質の期間限定商品は“ヨーロピアン”をテーマにヨーロッパの伝統菓子などを展開。田崎氏はスイーツの風味を引き立てるお酒として、高級オレンジリキュール「マンダリンナポレオン」をふんだんに使用した『オレンジのサヴァラン』（9月27日〜10月3日、同395円）にはラム酒、イチゴやアサイーとラズベリーのジュレが入った『ピンクマカロンのスイーツ』（10月4〜10日、同395円）にはシャンパン、ウィーン伝統のチョコレートケーキ『ザッハトルテ』（10月11〜17日、同350円）にはバニュルスやルビーポートワインを挙げた。

　また、通常商品として27日に発売されるのは、エチオピア産のモカコーヒーを使用した『プレミアムモカのロールケーキ』（税込190円）と、世界中のパティシエが愛用しているフランス・ザバトン社のマロンを使用しスポンジ生地を一切使わずに仕上げた『プレミアムモンブラン』（同250円）。また、10月4日には『プレミアム純生クリームプリン』（同190円）、10月18日には『プレミアムチョコレートケーキ』（同230円）、10月25日には『芋三昧のロールケーキ』（同250円）を発売する。

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2011-09-14