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1日1杯「具だくさんみそ汁」で健康&美容ケア

2015.01.25 10:49

 日本の食卓に欠かせないおふくろの味といえば「みそ汁」。使用するみそや食材などによってバリエーション豊かに楽しめ、手軽に作ることができる万能メニューだ。2月10日に登場するレシピ本『おくすり味噌汁114』(ワニブックス)では、そんなみそ汁にクローズアップし、体の疲れや冷え、便秘、肌の乾燥など、その日の調子に合わせて選べる、全114種の具だくさんレシピを紹介。1日1杯のみそ汁による健康、美容ケアを提案する。

 体にやさしいお手軽メニューに定評のあるフードコーディネーター・大友育美氏が監修し、8つのテーマ別にラインア...

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