創業の地「福井県の食材」を食べて応援！「うまいんやざー福井祭り」10月1日(木)より「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」にて販売開始

コロワイドグループの株式会社アトム（本社：神奈川県横浜市 代表取締役社長：植田剛史）が展開する回転寿司業態の「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」の各店で、2026年10月1日(木)から「うまいんやざー福井祭り」を期間限定で実施いたします。
創業の地である福井県との「産業振興に関する連携協定」を締結し、地方創生の実現に向けたさまざまな取り組みを進めています。本企画はその一環として、福井県の魅力を食を通して知って頂くべく「うまいんやざー」（福井の方言で「美味しいよー」）と思わずオススメしたくなる商品をご用意しました。
本企画では、甘みと濃厚な旨みが特長の「福井甘えび」、北陸以外では流通量が少ない希少な「がさえび（越前えび）」をはじめ、福井県で古くから親しまれている「鯖のへしこ炙り」や「汐うに」などをご提供いたします。また、これらの料理と相性の良い「福井の地酒」もご用意しております。2026年8月に福井県で発生した大雨被害への応援の気持ちも込め、多くのお客様に本企画を楽しんでいただければ幸いです。

「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」の各店で、2026年10月1日(木)から「うまいんやざー福井祭り」を期間限定で実施いたします。

うまいんやざー福井祭り　概要

●販売期間
2026年10月1日(木)〜11月1日(日)

●販売店舗
回転寿司業態　にぎりの徳兵衛39店舗、海鮮アトム9店舗　計48店舗
※【にぎりの徳兵衛】天王店、桑名店、今伊勢店、稲沢店では販売致しません。

●商品
※一部店舗では価格が異なります。

うまいんやざー福井祭りメニュー一覧


《福井の海の幸を一皿に》うまいんやざー五貫盛り
《福井の海の幸を一皿に》うまいんやざー五貫盛り1,474円
がさえび（越前えび）・福井甘えび・鯖のへしこ炙り・小鯛の押し寿司・たらの子軍艦




《甘くて濃厚な旨み》福井甘えび一貫
《甘くて濃厚な旨み》福井甘えび一貫407円
福井県産。甘くて濃厚な旨みがお口いっぱいに広がります。また福井県産は港から漁場が近いため、獲れたてで鮮度のいい状態で水揚げされるのが美味しさの秘密です。




《幻の海老》がさえび（越前えび）一貫
《幻の海老》がさえび（越前えび）一貫451円
福井県産。濃厚な甘みと旨味があり、漁れる量が少ないことや、鮮度落ちが早いことから、あまり市場に出回ることが少ない幻の逸品です。




《えび好き必食》福井えび合盛り
《えび好き必食》福井えび合盛り858円
福井県産の絶品えび二種、「福井甘えび」と「がさえび」の合盛りは、えび好きの方にぜひ味わっていただきたい自慢の一皿です。




《まるごと福井！》姫丼福井三昧
《まるごと福井！》姫丼福井三昧1,089円
福井名産の「福井甘えび」「鯖のへしこ」「汐うに」を贅沢に使用した姫丼。最後はパリパリの海苔に包んで風味よく。




《伝統薬味が隠し味》小鯛の押し寿司
《伝統薬味が隠し味》小鯛の押し寿司451円
福井県若狭の名産「小鯛笹漬け」を使用。柚子と赤万願寺唐辛子が香る福井県河和田の伝統薬味「山うに 柚子赤」の程よい辛味が旨みを引き立てます




《福井若狭の郷土料理》鯖のへしこ炙り
《福井若狭の郷土料理》鯖のへしこ炙り451円
脂ののった時期の鯖を塩漬けにして、米糠に1年以上漬け込んで熟成させた福井の郷土料理。独特の風味と塩味が特徴で酒の肴としてもお楽しみいただけます。炙りを加え、香ばしさを際立てた一品。




《北陸地方の食卓の定番》たらの子軍艦
《北陸地方の食卓の定番》たらの子軍艦341円
真鱈の卵を甘辛く煮つけた福井(北陸地方)の名産品。醤油をつけずそのままお召し上がりいただくのがおすすめです。




《福井グルメ》おろしそば（冷）
《福井グルメ》おろしそば（冷）451円
福井県内だけでなく、県外からの人気も高い「おろしそば（冷）」。キンキンに冷やしたのど越しのよいお蕎麦に、大根おろしをたっぷりとのせました。




《日本酒との相性格別》汐うに
《日本酒との相性格別》汐うに913円
バフンウニの旨みを塩で凝縮した福井の伝統食。磯の香と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。日本酒と合わせてチビチビと楽しみたい至福の一品。




《福井の地酒》一本義 辛口純米酒
《福井の地酒》一本義 辛口純米酒748円
福井県、奥越前勝山にある酒蔵の地酒。みずみずしい口あたりと、キレの良さが魅力の辛口酒。



※価格は税込です。※写真はイメージです。

にぎりの徳兵衛・海鮮アトムについて

＜にぎりの徳兵衛＞
にぎりの徳兵衛は東海地区を中心に計43店舗展開している『活気』『旬』『伝統』を楽しむ廻転寿司です。ハキハキした元気、ニコニコした笑顔でピチピチした鮮度と産地にこだわった食材を使用し脈々と伝えられた技術で作りだす本物のお寿司をご提供しております。『本まぐろ』、 『季節の鮮魚』、『伝統の技』にこだわり、お客様をお迎えいたします。
・HP https://www.nigirinotokubei.com/
・X https://twitter.com/tokubei1971
・Instagram：https://www.instagram.com/tokubei1971/

にぎりの徳兵衛ブランドロゴ

にぎりの徳兵衛店舗外観イメージ



＜海鮮アトム＞
海鮮アトムは、福井県内に9店舗展開しており、地の利を生かした素材を思う存分に味わって頂ける廻転寿司です。本まぐろなど定番のほか、旬モノや福井の郷土料理である「焼きさば」、繊細で柔らかな食感とやさしい甘みの「紅ずわい蟹」、新鮮なぶりと大葉を巻いた「ぶり鉄火巻き」など福井らしさが楽しめるメニューが好評。お寿司に合う福井生まれの辛口の日本酒もご用意しています。
・HP https://www.kaisenatom.com/
・X https://twitter.com/kaisenatom　
・Instagram：https://www.instagram.com/kaisenatom/

海鮮アトムブランドロゴ

海鮮アトム店舗外観イメージ


アトムアプリのご紹介

「ステーキ宮」「カルビ大将」「がんこ亭」「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」「かつ時」がひとつになった統合アプリ。その名もアトムアプリ！
アプリ一つで各ブランドの情報管理やクーポン配信などに加え、「アトム来店共通ポイントカード」が搭載されました。
アトム共通来店ポイントはお会計後に、店内で二次元コードを読み込んでいただくと10ポイント付与いたします。50ポイント貯めていただくと、どのブランドでもご利用いただける「500円クーポン」と交換いただけます。ポイント付与条件などの詳細はアプリにてご確認お願い致します。より便利にお得にご利用頂くことが出来ますので、この機会にぜひインストールをお願いいたします。

アトムアプリ「アトム共通来店ポイントカード」

インストールはこちら
会社概要

社名：株式会社アトム
本社所在地：〒220-8112　神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
事業内容：東北・北関東・東海・北陸地区における直営・FC飲食チェーンの経営
設立：1972年1月（2009年3月26日　株式会社ジクト吸収合併）
資本金：100百万円
ホームページ：https://www.atom-corp.co.jp/

社名：株式会社コロワイド（英文名称：COLOWIDE CO., LTD.）
本社所在地：〒220-8112　神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1 ランドマークタワー12F
事業内容：1.飲食店の経営　 2.各種食料品の仕入販売及び加工販売
設立：1963年4月
資本金：438億14百万円
店舗数：2,633店舗（2026年3月末時点）
ホームページ：https://www.colowide.co.jp/

コロワイドグループは、「すべては、お客様と社員のために」を企業理念に、全国で多様な外食ブランドを展開する“食”の総合プロデュース企業です。居酒屋をはじめ、レストランやデザート、給食事業、食品製造・流通まで幅広く手がけ、グループ一体となっておいしさと安心をお届けしています。
これからも「食への情熱」を原動力に、一人でも多くのお客様に「楽しかった、美味しかった」と感じていただける体験価値の創出に努めてまいります。

企業プレスリリース詳細へ
PRTIMESトップへ