テレビ大阪制作『大阪43市町村を大調査!誰も知らんキング』10月10日(土)夜6時58分放送
今まで誰も調べたことのないテーマで大阪府43市町村を徹底リサーチし番組オリジナルのランキングを作成!住んでいる人も気づかないような、大阪の魅力を再発見できるバラエティ。

(C)テレビ大阪
【出演】
MC 中川家(守口市出身)
ゲスト 内藤剛志(寝屋川市出身)、ゆうちゃみ(東大阪市出身)
番組HP https://www.tv-osaka.co.jp/ip4/daremo-shi-ranking/
TVer https://tver.jp/series/srpx8qxzc2

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安い、早い、美味いの三拍子が揃った立ち食いそば。大阪には、長年愛され続けている “立ち食いそばビッグ3”があります。それは以下の3店舗!
●老舗立ち食いそばチェーン「都そば」
●関西私鉄“駅そば”の先駆けで、阪急沿線で愛される「若菜そば」
●南海ユーザーの胃袋を支える「南海そば」
そこで、この3社を徹底調査。「人気メニュー対決」や「名物社員対決」など、種目別に競い合い、三つ巴の熱い戦いが繰り広げられます。名物社員の登場でバトルはさらにヒートアップするかと思いきや、最後は思わぬ展開に!? さらに、今話題のオシャレ系立ち食いそば店も紹介。
■南海そば

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JR天王寺駅構内にある
南海そばは、1日約700人が訪れるという人気店です。創業時から高い人気を誇るのが
たぬきそば。人気の秘密は、大きなお揚げとこだわりの出汁です。カツオ節などを独自にブレンドした削り節を丁寧に煮詰め、仕上げに特製のかえしを加えて旨みをプラス。出汁がたっぷり染み込んだ揚げが、たまらないおいしさを生み出します。ほかにも、甘めに味付けされた肉の旨みが出汁に染み出す
肉そばも不動の人気です。
■都そば

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昔ながらの立ち食いスタイルの店舗が今も健在なのも、
都そばの魅力です。メニューは30種類以上あり、定番人気の
天ぷらそばをはじめ、
きつねうどんや
たぬきそばも根強い支持を集めています。
かき揚げそばは、ボリュームたっぷりながら味付けはシンプルで、ガッツリ食べたいときにもぴったり。ほかにも、きつねやえび、卵がトッピングされた豪勢な
都スペシャルや、セットメニューもおすすめです。
■若菜そば
1号店は、阪急十三駅のホーム内。もともとは「阪急そば」として1967年創業。現在は事業譲渡に伴い店名を「
若菜そば」に変更し、店内も改装されて座って食べるスタイルになっています。

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そんな時代を超えて愛されるメニューは、風味豊かな
カレーうどんや定番の
きつねうどん、そして
かけそば! カツオ、サバ、ウルメイワシの旨みを生かした醤油ベースの和風だしと、コシがある生そばは相性抜群。さらにポテトをそばに豪快に乗せて食べる一風変わった
ポテトそばや、丼とそばのセットメニューもあり、満足度もばっちり。
■南海そば
勤続23年、「リーダー」と呼ばれる重田かおるさんは、南海そば全店舗の責任者。社員のフォローを行いながら、みずから1日400杯以上のそばを作ることもあるという、南海そばを支える中心的な存在です。

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そんな重田さんが唯一作れるのが「
箸タワー」! コロナ禍以降、姿を消してしまいましたが、南海そばのカウンターに、これが置いてあったのを覚えている人も多いのでは?
■若菜そば
若菜そばを運営する平野屋の営業部 総括部長、金井孝史さんは、数多くのヒットメニューを手がける
アイデアマン。現在販売されているメニューのほとんどを金井さんが開発しており、その数は金井さんいわく100種類以上!

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最近では
ニラ豚辛麺が好評だったといいます。一方で、なかには満を持して開発したものの、あまり売れなかったメニューもあるそうで……?
■都そば
都そばの本部・大阪誠和食品で
代表取締役を務める
渡邉ゆかさんは、27歳。創業者は祖父で、その後、父が事業を引き継ぎ、父の後は叔父が社長を務めていたそうです。

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もともとは医師を目指していた渡邉さんですが、事業を継ぎたいという思いが強くなり、2025年7月に入社し、同年11月に代表に就任。若さと新たな視点を生かし、社内改革にも力を入れる。これまであまり取り組んでいなかった
SNSでの情報発信にも積極的に取り組むようになったそうです。
■若菜そば
朝を充実させるため、格安価格で提供している
朝ラーメン。朝7時から10時までの限定販売です。

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ちなみに、この朝ラーメンも「名物社員対決」に登場した、平野屋・営業部の総括部長、金井孝史さんのアイデアなのです!
■南海そば

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南海そばのオンリーワン自慢は、新今宮店限定の
生ビールセット! おつまみは、唐揚げ・枝豆・フライドポテトから選ぶことができます。仕事帰りの「ちょっと一杯」が気軽に楽しめるのはうれしいですよね。
■都そば
毎月8日を「
都そばの日」と銘打ち、200円引きを実施。 例えば通常400円のかけそばが200円に。すべてのうどん・そばが対象で、セットも200円引きという驚異的なサービスを実施しているんです。

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さらに「都そばの日」に来店すると、
次回使える50円引き券までもらえて超お得! このサービスは「名物社員対決」でも登場した大阪誠和食品 代表取締役・渡邉ゆかさんのアイデアだそう。

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さまざまなランキングで競い合った“立ち食いそばビッグ3”。いよいよ決着かと思いきや、予想外の展開が待っていて……。
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