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チンゲンサイやネギがのったオックステールラーメン塩味$11.20。手作りのオリジナル餃子(6個)$4.80も人気のメニュー |
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店は気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気。店内の壁一面に訪れた芸能人のサインが並んでいる
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ワイキキの海ではしゃいだ後、ハワイの風に吹かれながら無性に食べたくなるのが日本のラーメン!そんな時はぜひ、カラカウア通りのラーメン なかむらへ。キャスターの小倉智昭氏が、北海道のラーメン店「なかむら」にのれんわけしてもらい、1995年4月にオープン。旅行客はもちろんローカル客も4割ほどを占めるという、ハワイアンにも人気の店だ。
人気の秘密は、ハワイと日本が融合したオックステールラーメンOX TAIL RAMEN塩味。ハワイのローカルフードであるオックステール(牛の尾)スープを使い、日本の味を表現したというオリジナルラーメンだ。牛の旨味を生かしたあっさりとした塩味は、暑いハワイでも思わず箸がすすむ。3時間じっくり煮込んだ柔らかい骨付き肉は、ショウガ醤油につけていただこう。
店には、明石家さんまや細川たかし、小池栄子や勝俣州和、EXILEなどの人気者が数多く訪れており、店内の壁にはそんな有名人のサインがズラリ。日本の味を懐かしんでいたら、有名人にも遭遇!?なんてこともあるかも。
小倉智昭の店 ラーメン なかむら RAMEN NAKAMURA 所在地: 2141 Kalakaua Ave., Honolulu, Hawaii 電話番号:(808) 922-7960 営業時間:11:00〜23:45 定休日:無休
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