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ビタミンCをおいしく補給! 「マイルドなゴーヤスムージー」

ビタミンCがたっぷりで、美肌効果が高いといわれるゴーヤ。この時期、グリーンカーテンとして育てて、収穫ができた! という方も多いかもしれませんね。ただ、そのままでは苦みが強くて、好みがわかれるのが実情。

ゴーヤ初心者さんには、まずお好みのフルーツと合わせたスムージーがおすすめ。柑橘果物の爽やかな酸味と、バナナの甘さが、苦みもマイルドにしてくれます。

日焼けが気になるこの季節。おいしく健康に、美肌対策をしちゃいましょう!


■マイルドなゴーヤスムージー
調理時間10分 78Kcal

レシピ制作:料理家 Tomozou


<材料(2人分)>
ゴーヤ 1/3本
バナナ 1/2本
オレンジ 1/2個
レモン 1/4個
氷 4〜5個


<作り方>
1、ゴーヤは縦半分に切り、種を取り除いてひとくち大に切る。バナナは皮をむき、長さ2cmに切る。オレンジ、レモンは果汁を搾る。


2、ミキサーに(1)と氷を入れてかくはんし、グラスに注ぐ。



お好みで、リンゴやキウイなどのフルーツや、ヨーグルトや豆乳でさらにマイルドに仕上げてもよいでしょう。
 

(フジノアサコ)
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