新年が明けたと思ったら、あっという間に1月も終わり。このあたりでホッとひと息、ひと手間加えた手づくりデザートで、お友だちと、またはひとりで、ゆっくりおやつタイムはいかがですか？
今日のおすすめは、プレーンヨーグルトを白玉がわりに見立てた簡単和風パフェ。
え？ ヨーグルトに抹茶？ と思うかもしれませんが、これが意外とよく合うんです！
ヨーグルトのさっぱりとした酸味に、小豆やバナナ、抹茶ソースの天然の甘み。カロリー控えめ、ヘルシーなので、量も気にせず食べられるのも嬉しい！
食後に、ひと口だけ甘いものが欲しいときにもおすすめです。
■抹茶ソースがけヨーグルト調理時間 10分 1人分 132Kcal
レシピ制作：E・レシピ
＜材料 2人分＞ プレーンヨーグルト 200ml
バナナ 1/2〜1本
ゆで小豆 大さじ2〜4
きな粉 小さじ1〜2
＜抹茶ソース＞
?抹茶 小さじ1.5
?砂糖 大さじ1.5
?熱湯 大さじ1/2
＜下準備＞・バナナは皮をむいてひとくち大に切り、フォーク等で粗くつぶし、プレーンヨーグルトと混ぜ合わせる。
・＜抹茶ソース＞の材料をダマができないようによく混ぜ合わせる。
＜作り方＞１、器に混ぜ合わせておいたバナナヨーグルトを入れて＜抹茶ソース＞をかけ、ゆで小豆をのせてきな粉を振る。
シリアルを加えれば、朝食メニューにも早変わり！ お好みでバナナ以外のフルーツを加えるなど、アレンジも楽しめます。
(フジノアサコ)
