保存が効くので、おうちにあると便利なのが
「缶詰」です。
最近は、缶詰の種類も豊富で、売り場も華やかで賑やかになっていますよね。
そんな缶詰の中でも大人も子供も大好きなのがコーンの缶詰です。
しかし、そのお隣で少しだけ控えめに佇んでいるあの子の存在を忘れていませんか？
その子の名前は
「スイートコーンのクリーム缶」
コーンスープで頂く以外にあまり活用方法がないかもなんて思っている方も多いと思いますが、スイートコーンのクリームタイプの缶詰があれば、ちょっぴり手が込んだように見えるお料理がとっても簡単に、そしてスピーディーに作ることができるんですよ。
そこで今回は、
もっと上手に使いこなしたい！「スイートコーンのクリーム缶」で作る、おしゃれで簡単なスピードレシピをご紹介したいと思います。
■包丁いらず！わずか15分で完成の「クリームコーンと鮭の簡単ドリア」
出典：E・レシピ
包丁も使わず材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピ「クリームコーンと鮭の簡単ドリア」は、なんと15分で完成しちゃう優れたレシピ。テレワークのランチタイムにもオススメです。
■ヘルシー！なのに美味しい「クリーミーコーンカルボナーラ」
出典：E・レシピ
比較的高カロリーでダイエット中の方は我慢しがちなカルボナーラも、クリームコーンの缶詰を使えばカロリー控えめで頂くことができますよ。レシピでは牛乳を使っていますが、豆乳でも美味しそう！コーンのツブツブ食感も甘くておいしく優しいカルボナーラです。
■具沢山を楽しんで！「コーンクリームシチュー」
出典：E・レシピ
コトコト煮込んでおいしいクリームシチューも、クリームコーンの缶詰があれば20分で簡単に作れちゃいますよ。コーンの優しい甘みがみんなを笑顔に変えてくれます。ブロッコリーやホウレン草、にんじんにジャガイモ白菜などなど、野菜をたくさん入れてもおいしいですよ。
■あのお味がおうちでも！「鶏肉とコーンのトロトロ春雨」
出典：E・レシピ
中華料理屋さんで頂くコーンスープは、クリーミーなのにさっぱりしていてクセになるおいしさですよね。そのお味がおうちでも再現できちゃうのがこちらの「鶏肉とコーンのトロトロ春雨」のレシピです。鶏のささみはレンジでチンするだけなのでとっても簡単！春雨も入るのでしっかり食べ応えのあるスープが完成します。青菜炒めの副菜や、焼きそば、餃子の副菜にもオススメのスープレシピです。
■おしゃれなメインディッシュ！「キノココーンチャウダーのスープご飯」
出典：E・レシピ
カルシウムの吸収を高めるビタミンDが豊富なキノコ類をふんだんに使った「キノココーンチャウダーのスープご飯」はなんと15分で完成のスピードレシピ。キノコのうま味とクリームコーンの優しい甘みがご飯に染み込みとっても美味しい！あとはサラダを用意したら晩御飯の完成ですよ。栄養価も高く簡単なレシピは覚えておくと便利です。
スイートコーンももちろん美味しいのですが、優しくて使い勝手の良いクリームタイプもオススメですよ。
スイートコーンのクリームタイプの缶詰を上手に使いこなして、毎日頭を悩ませる献立作りから解放されちゃいましょう！
(豊島早苗)
