プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティー」 「ツナとゆで卵のサラダ」 「フルーツトマトのカプレーゼ」 「さっぱり冷たい！バナナとヨーグルトのスムージー」 の全4品。
カレー味のパスタの後は、冷たくて甘いスムージーをデザート代わりに！
【主食】ひき肉とキャベツのカレークリームスパゲティー クリーミーなソースにスパイスが効いて、飽きずに食べられるパスタです。
(c)Eレシピ
調理時間：15分
カロリー：777Kcal
レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
材料（2人分）
スパゲティー 160g
キャベツ 1/4個
豚ひき肉 120g
ニンニク 1/2片
白ワイン (または酒)大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
ガラムマサラ 小さじ1
牛乳 100ml
生クリーム 100ml
顆粒スープの素 少々
塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 オリーブ油 適量
【下準備】
キャベツはひと口大に切る。ニンニクはみじん切りにする。
(c)Eレシピ
【作り方】
1. たっぷりのお湯を沸かして分量外の塩を加え、スパゲティーを表示時間よりやや短めにゆでる。
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2. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、豚ひき肉を炒める。ニンニクを加え、塩、粗びき黒コショウを振り、ひき肉に火が通ったらキャベツを加えて炒める。
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3. キャベツがしんなりとしてきたら白ワイン、カレー粉、ガラムマサラを加え、牛乳、生クリームと顆粒スープの素を加えて煮る。
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4. ゆで上がったスパゲティーとゆで汁少々を加えて合わせ、皿に盛る。
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最後に味見をして、足りなければ塩、粗びき黒コショウで味を調えます。
【副菜】ツナとゆで卵のサラダ ツナとゆで卵のサラダを手作りドレッシングで。マスタードドレッシングは魚や肉を使ったサラダによく合いますよ。
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調理時間：5分
カロリー：203Kcal
レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
材料（2人分）
ツナ (油漬け)80g
ゆで卵 2個
レタス 4枚
クレソン 4本 紫玉ネギ (みじん切り)小さじ2
＜マスタードドレッシング＞
ディジョンマスタード 小さじ2
白ワインビネガー 小さじ1
塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 砂糖 少々
EVオリーブ油 小さじ2
【下準備】
ツナの油をきる。ゆで卵は横半分に切る。レタスはやや大きめにちぎり、クレソンは根元を切り落とす。
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【作り方】
1. 皿にレタス、ゆで卵、ツナ、クレソンを盛り付け紫玉ネギをのせる。＜マスタードドレッシング＞の材料を混ぜてかける。
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定番のメニューは、おいしいこだわりのトマトで！
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調理時間：3分
カロリー：186Kcal
レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
材料（2人分）
フルーツトマト 3個
モッツァレラチーズ 100g
バジル 2枚
塩 適量 粗びき黒コショウ 適量 EVオリーブ油 適量
【下準備】
フルーツトマトをくし切りにする。モッツァレラチーズは半分に切ってから厚さ5mmに切る。
(c)Eレシピ
【作り方】
1. 皿にフルーツトマトとモッツァレラチーズをのせ、塩と粗びき黒コショウを振る。バジルを小さくちぎって散らし、EVオリーブ油をまわしかける。
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完熟の冷凍バナナをヨーグルトと牛乳と共にミキサーにかければ完成のスムージーです。完熟バナナは砂糖を入れなくても十分甘いのでおススメです！
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調理時間：3分
カロリー：97Kcal
レシピ制作：料理研究家、フードコーディネーター 吉田 朋美
材料（2人分）
バナナ (完熟:冷凍)1本 プレーンヨーグルト 60g
牛乳 100ml
【作り方】
1. バナナを適当な大きさに切る。材料を全てミキサーにかける。
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