ネコ飼ってる？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第84回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2〜3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

ネコのレモンケーキ


【材料】（マフィン型 4個分）

無塩バター 75g
グラニュー糖 50g
卵黄 2個分
レモン(汁:皮) 1/4個分
レモンピール 40g
強力粉 適量
<メレンゲ>
卵白 2個分
グラニュー糖 15g
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ 1/2
塩 少々
<飾り用>
アプリコットジャム 適量
アンゼリカ 適量
チョコペン 適量


【下準備】

1、無塩バターは常温でやわらかくしておく。

2、レモンピールは細かく刻んでおく。



3、薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておき、塩も加えておく。

4、レモン皮は表面の黄色い部分を薄くすりおろしておく。

5、マフィン型に分量外の無塩バターをぬり、強力粉を型一面に振っておく。

6、オーブンは180℃に予熱しておく。


【作り方】

1、ボウルに無塩バターを入れてなめらかに練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。



2、卵黄を少しずつ加えてしっかり混ぜレモン汁、皮、レモンピールも加えて混ぜ合わせる。



3、＜メレンゲ＞を作る。ボウルに卵白を入れて少しふんわりするまで泡立て、グラニュー糖を少しずつ加えてしっかり泡立てる。



4、(2)に＜メレンゲ＞の1/3量を加えて混ぜ、合わせて振るった粉類を加えてサックリと混ぜ合わせる。



5、残りの＜メレンゲ＞も加えて混ぜ合わせ、型に流し入れてオーブンで30〜35分焼く。焼き上がれば型から外して冷ます。



6、冷めたら上部にアプリコットジャムをぬり、アンゼリカを斜め薄切りにして耳に見立てて刺し、チョコペンでネコの顔を描いて仕上げる。




【このレシピのポイント・コツ】

ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。




(E・レシピ編集部)