オムライス好き？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第112回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！毎日2〜3万人もの方々にご参加いただいています。ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

ふわとろオムライス みんな大好き！


【材料】（2人分）

ご飯 茶碗 2~3杯
玉ネギ 1/2個
ニンジン 1/8本
ベーコン 2枚
水煮マッシュルーム(小) 1/2缶
バター 10g
ケチャップ 大さじ 2.5
<ソース>
デミグラスソース(缶) 1/2缶
赤ワイン 大さじ 3
生クリーム 大さじ 2
卵 2~3個
サラダ油 少々
ドライパセリ 少々


【下準備】

1、玉ネギはみじん切りにする。



2、ニンジンは皮をむき、みじん切りにする。

3、ベーコンは細切りにする。

4、水煮マッシュルームがホールの場合は、薄切りにする。


【作り方】

1、フライパンにバターと玉ネギ、ニンジン、ベーコン、マッシュルームを入れてしっかり炒め、分量外の塩、コショウを振る。ご飯を加えてよく混ぜ合わせ、さらにケチャップも加えてよく混ぜ合わせ、器に盛る。



2、小鍋に＜ソース＞の材料を入れて火にかけ、ひと煮たちさせる。卵は溶きほぐして2つに分ける。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を流し入れ、菜ばしで混ぜながらお好みの柔らかさになったら、(1)のご飯にかぶせるようにのせる。残りも同様に繰り返す。



3、(2)の卵に＜ソース＞と生クリームをかけ、ドライパセリを振る。






(E・レシピ編集部)