どんなお寿司が好き？＜回答数 38,192票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第152回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

ウナギの棒寿司


【材料】（4人分）

ウナギ蒲焼き(大) 1尾分
<合わせ寿司ご飯>
ご飯(炊きたて) 2~2.5合分
ミョウガ 1個
作り置き甘酢 大さじ 2.5
ウナギ蒲焼きのタレ 大さじ 1~2
実山椒 少々
大葉 5~6枚
甘酢ショウガ 適量


【下準備】

1、ウナギ蒲焼きは頭を切り落とす。

2、＜合わせ寿司ご飯＞のミョウガは縦半分に切って薄い半月切りにし、サッと水洗いして水気を絞り、作り置き甘酢と合わせる。



3、大葉は軸を切り落とし、縦半分に切る。


【作り方】

1、ご飯にミョウガを合わせた甘酢をかけて混ぜ合わせ、容器に広げて粗熱を取る。粗熱が取れたらウナギ蒲焼きのタレを混ぜ合わせる。



2、巻きすにラップを重ね、ウナギ蒲焼きの皮を上にして置く。ウナギの上に大葉、実山椒を全体に広げ、(1)の＜合わせ寿司ご飯＞をまとめながら重ねる。



3、ラップでくるみながら、巻きすで巻いて形を整え、巻きすごと置いておく。食べる直前に食べやすい大きさに切って器に盛り、甘酢ショウガを添える。






(E・レシピ編集部)