「ベイクドチーズケーキ」が堂々の1位を獲得！チーズケーキの人気レシピランキングTOP10

おうちで過ごすおやつタイムに「チーズケーキ」を作ってみませんか？ 冷やして食べることも多いので、夏のおやつとしても人気です。

基本的に“混ぜて焼くだけ”なので、お菓子を普段作らない人でも気軽に挑戦できますよ。


そこで今回は、E・レシピユーザーが大絶賛した「チーズケーキ」の人気レシピTOP10をご紹介します。

「オーブンを使わずに作りたい」「カロリーを抑えたい」などを叶える神レシピが揃っているので、ぜひ参考にしてください。

【人気NO.1】ベイクドチーズケーキのタルト
これぞ王道！ サクサクのタルト生地に流し込んで焼く、ずっしりと濃厚なチーズケーキです。アパレイユ（チーズ生地）は材料をしっかりと混ぜ合わるだけ。一晩〜1日冷やすのがおすすめです。



【人気NO.2】豆腐のレアチーズケーキ

チーズ生地の半分を豆腐に置き換えているのに、濃厚クリーミーで驚きの声が続出！ 低カロリーなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。ジャムやメープルシロップ、きな粉をかけて味に変化をつけてもいいですね。



【人気NO.3】いちごレアチーズケーキ

さっぱり濃厚なチーズフィリングとイチゴの酸味がベストバランス。スーパーで揃う身近な材料で作れるのに、味も見た目も大満足です。おうちカフェを楽しみたいときや、おもてなしのデザートにいかがでしょうか。



【人気NO.4】炊飯器でチーズケーキ

ホットケーキミックスなどの材料を混ぜ合わせたら、あとは炊飯器にお任せ！ おいしい焼き色がつき、チーズの香りがふわ〜っと漂います。内釜に砕いたクッキーを敷くので、タルト生地のような食感も堪能できます。



【人気NO.5】フライパンでチーズケーキ

オーブン＆型いらずで気軽に作れるため、試す価値アリ！ 火力は弱火をキープし、蓋をしてじっくり焼き上げることで、ふんわりもっちり食感に仕上がります。オレンジジュースやレーズンを加えると、爽やかさが増して絶品です。



【人気NO.6】湯煎焼きベイクドチーズケーキ

湯煎焼きすることで超しっとり。表面の焼き目は香ばしく、中はスッと口溶けが良いです。レモンは皮ごと使い、後味さっぱりといただけます。ココットで作れば、切り分ける手間が省けるのもポイント。



【人気NO.7】抹茶のNYチーズケーキ

ほろ苦い抹茶とチーズのまろやかさがよく合い、ワンランク上のリッチな味わいに。生地はフードプロセッサーで混ぜ合わせることで、口溶けなめらかな仕上がりになります。濃いめのコーヒーとも相性抜群です。



【人気NO.8】ふわっふわのスフレチーズケーキ

ふわっと軽やかな食感が美味！ その秘密は生地にしっかりと泡立てたメレンゲを加えること。また、生地にはクリームチーズとプレーンヨーグルトも使うため、さっぱりとしていて甘すぎません。ペロリと食べられちゃう一品です。



【人気NO.9】簡単ベイクドチーズケーキ

市販のクッキーで土台を作り、混ぜて焼くだけなのに仕上がりは想像以上！ ケーキ部分のしっとり感とクッキー部分のザクザク感が相まって、フォークが止まりません。オーブンで簡単＆本格的に作りたい方におすすめです。



【人気NO.10】ふわふわ豆腐のスフレチーズケーキ

絹ごし豆腐を使い、ヘルシー・栄養満点・おいしいを実現。メレンゲもたっぷり加え、湯煎でじっくりと焼き上げます。口に入れた瞬間シュワッと溶け、やさしい甘さと後味すっきりで食べやすいです。



専門店やお取り寄せの登場により、繰り返しブームを巻き起こしている「チーズケーキ」。お店で選ぶのも楽しいですが、自分で作れるようになったら、おうちで過ごす時間がもっと充実し、おもてなしや手土産にも喜ばれますよ。お気に入りのレシピを見つけて、早速作ってみてくださいね。
(川原あやか)