ナスの好きな食べ方は？＜回答数 36,996票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第186回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

定番！なすと豚肉の甘辛オイスター炒め 15分で完成


【材料】（2人分）

豚肉(細切れ) 100g
<下味>
酒 小さじ 1
砂糖 小さじ 1/2
しょうゆ 小さじ 1
ナス 2~3本
サラダ油 適量
ニンニク 1片
サラダ油 小さじ 1
オイスターソース 大さじ 1~1.5
大葉 4~5枚


【作り方】

1、豚肉に＜下味＞の材料をもみ込む。ニンニクは芽を取り除き、薄切りにする。大葉は軸を切り落とし、細切りにする。



2、ナスはヘタを切り落として縦4〜6つに切り、さらに長さを半分に切る。フライパンにサラダ油を適量入れて中火で熱し、ナスを炒める。油が少なくなったら足しながら炒め、しんなりしたらいったん取り出す。



3、(2)のフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、(1)の豚肉、ニンニクを炒める。肉の色が変わったら(2)のナスを戻し入れて合わせ、オイスターソースを加えて炒め合わせる。器に盛り、大葉を散らす。






(E・レシピ編集部)