新ゴボウ、料理で食べたいのは？＜回答数 37,063票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第202回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

ゴボウの和風スープ


【材料】（2人分）

新ゴボウ 1/2本
ニンジン 1/6本
玉ネギ 1/4個
<合わせだし>
だし汁 400ml
酒 小さじ 2
みりん 小さじ 2
塩 小さじ 1/2
コショウ 少々


【下準備】

1、新ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、ザルに上げる。



2、ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

3、玉ネギは縦幅1cm幅に切り、さらに横半分に切る。


【作り方】

1、鍋に＜合わせだし＞の材料、新ゴボウ、ニンジン、玉ネギを入れて強火にかける。煮たったら火を弱め、アクを取りながら7〜8分煮る。



2、器に注ぎ、コショウをかける。






(E・レシピ編集部)