オクラ、どの食べ方が好き？＜回答数 29,236票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第207回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

オクラの豚肉巻き


【材料】（4人分）

オクラ 12~16本
豚肉(薄切り) 12~16枚
塩コショウ 少々
ショウガ(おろし) 1/2片分
小麦粉 適量
レタス 1/2個
プチトマト 4個
ネギ(刻み) 大さじ 4
酒 大さじ 1
<調味料>
ハチミツ 大さじ 2
しょうゆ 大さじ 2
サラダ油 小さじ 2


【下準備】

1、オクラは水洗いし、ガクを切り落とす。



2、レタスはせん切りにして冷水に放ってザルに上げ、食べる直前まで冷やしておく。プチトマトは水洗いする。


【作り方】

1、豚肉を広げて塩コショウを振り、おろしショウガをのせて小麦粉を薄く振る。オクラをのせて豚肉で巻く。



2、フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら巻き終わりを下にして(1)の豚肉巻きを並べ、転がしながら全体に焼き色をつける。酒を振り蓋をして火を弱め、中まで火を通す。



3、＜調味料＞を加え、火を少し強めて全体にからめる。器にレタスを敷いて豚肉巻きを盛り合わせ、刻みネギを散らし、プチトマトを添える。






(E・レシピ編集部)