ノンアルビールはいつ飲む？＜回答数 22,684票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第209回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

やみつき手羽餃子


【材料】（16本分）

鶏手羽先 16本
小麦粉 適量
<種>
豚ひき肉 100~150g
豚トロ 2~3枚
白菜キムチ(みじん切り) 大さじ 4
白ネギ(みじん切り) 1本分
ニラ(みじん切り) 1/2束分
ショウガ(みじん切り) 1片分
ニンニク(みじん切り) 3片分
卵白 1個分
砂糖 大さじ 1.5
しょうゆ 大さじ 1
片栗粉 大さじ 1
塩 少々
粗びき黒コショウ 小さじ 1/2
ゴマ油 小さじ 2
キャベツ 1/4個
サンチュ（チシャ菜） 4枚
レモン 1/2個
プチトマト 4個
<下味>
酒 大さじ 2
砂糖 大さじ 1
しょうゆ 大さじ 3
塩コショウ 少々
<つけダレ>
スイートチリソース 適量
揚げ油 適量


【下準備】

1、手羽先の骨を抜く。手羽の付け根側の細い骨と太い骨の固くくっついている部分を切り離す。力を入れて関節の所までひっくり返す。関節部分で骨を回しながら取り、元の状態にひっくり返しておく。



2、＜種＞の豚トロは粗めのみじん切りにして、豚ひき肉と合わせる。手羽の大きさに合わせて＜種＞の量を加減して下さい。

3、キャベツは手でざっくりとちぎる。レモンは4つのくし切りにする。


【作り方】

1、＜種＞を作る。合わせた豚ひき肉に卵白を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、他の材料も加えてしっかり混ぜ合わせる。手羽先の骨を抜いた部分に＜種＞を詰め込み、楊枝で止める。



2、＜下味＞を混ぜ合わせて1をつけ込み10分置く。揚げ油を160℃に予熱し始める。手羽先を耐熱容器に並べてラップを掛け、電子レンジで5〜6分加熱して水分を拭き取り薄く小麦粉をからめる。電子レンジは600Wです。
※手羽先が大きい場合は、電子レンジにかける時間を少し長めに調整して下さい。



3、揚げ油に手羽餃子を入れて表面に美味しそうな揚げ色がついて中まで火が通るまで揚げる。器にサンチュ（チシャ菜）とキャベツ、手羽餃子を盛り合わせ、レモンとプチトマトを添える。お好みでスイートチリをつけながらいただきます。




(E・レシピ編集部)