【罪悪感なし】ダイエット中におすすめのスープレシピ7選〜遅い時間の食事や、1食置き換えにも

夏のイベントや帰省でついつい食べ過ぎてしまい、「そろそろリセットしなきゃ…」と感じている方も多いのではないでしょうか。

そんなときこそ、体にやさしくて満足感もあるスープがぴったり！今回は、ダイエット中におすすめのスープレシピ7選をご紹介します。


ヘルシーなスープレシピから、栄養バランスが整ったスープ献立まで幅広くお届け。自分の生活スタイルに合った一杯を見つけてみてくださいね。

■【旨味が凝縮】ダイエットサポートスープ
野菜やキノコがたっぷり入った、ヘルシーで満足感のあるスープ。低カロリーながら栄養バランス抜群で、ダイエット中の食事に最適です。塩麹に漬け込んだ具材は、旨味が引き出されておいしさ倍増！ 塩コショウで調整するだけで、味がしっかりと決まります。



■【トロミ＆具で食べ応えをプラス】スープレシピ4選

ふんわり卵のトロロ汁

トロロ汁なら、夜遅い食事でも安心して食べられます。すりおろした長芋が、暑さで疲れた体の回復をサポートしてくれますよ。かつお節とすり白ゴマをのせて、風味よく仕上げましょう。中に少量のご飯を入れて、雑炊アレンジで食べるのもアリです。

モヤシのとろ〜り春雨スープ

ダイエットの定番、春雨スープをモヤシでかさ増し！ シャキシャキとした食感がアクセントにもなります。一度火を止めてから水溶き片栗粉をまわし入れ、再び加熱しながら混ぜれば、ダマになりません。

ヒジキのトロミスープ

食物繊維たっぷりのヒジキ＆しらたきのコンビが、腸活にも役立つスープです。片栗粉は酒で溶いておくことで、スープに入れたときに香りが広がり、風味豊かに。ゴマ油をちょい足しして中華風に、ラー油をたらしてピリ辛に、などアレンジも可能です。

血液サラサラ！ 丸ごと玉ネギのスープ

玉ネギを丸ごと入れる、見た目のインパクト大な一品。じっくりコトコト煮込んだ玉ネギは甘みたっぷりで絶品です。体の芯から温まり、冷え性の改善も期待できますよ。煮込み時間を短くしたいときは、圧力鍋を使うと便利です。



■【ダイエット中に役立つ！】スープ献立2選

鮭の酒粕みそスープの献立

根菜をふんだんに使った酒粕入りのスープは食べ応え抜群。栄養豊富で代謝を助けるツルムラサキの和え物を添えることで、ダイエットに役立つ献立が完成します。スープは作ってから時間をおくと、味がなじんでおいしさがアップ。

韓国風ピリ辛春雨スープの献立

キムチで味付けをした春雨スープは、具沢山で満足感を得やすく、ダイエット中でも無理なく取り入れられます。前日から煮干しを水につけ、だしを準備しておきましょう。2色大根和えは、歯ごたえある食感がポイント。大根を塩もみして水にさらしたら、しっかりと水気を絞るのがコツです。



■1食置き換えで無理なく続く！
「ダイエットしなきゃ！」と焦って食事を抜くのは、体の負担が大きくリバウンドの心配も。一方、1食をスープに置き換える方法なら、栄養をしっかりと摂りながら無理なく継続することができます。

ご紹介したスープレシピは「具沢山にする」「トロミをつける」など、少量でも満足感が得やすい工夫が満載！ ぜひ、ダイエット中の食事の参考にしてみてくださいね。
(Lily-bono)