「ひな祭り、何を食べる？」＜回答数37,387票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第473回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

ハマグリの吸い物


【材料】（2人分）

ハマグリ 6個(150g)
手まり麩 6個
昆布(5cm角) 1枚
水 300ml
酒 大さじ 2
塩 少々
ミツバ 4本


【下準備】

1、ハマグリは薄い塩水につけて砂出しをし、殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。



2、ミツバは根元を切り落とし、長さを半分にする。葉のついた方を2本束にして軸を結ぶ。




【作り方】

1、鍋に昆布、水、酒、ハマグリを入れて強火にかけ、煮たつ直前に昆布を取り出す。



2、貝の口が開いたら、アクをとり、塩少々と手まり麩を加える。



3、貝を器にそっと移して汁を注ぎ入れ、結んだミツバをのせる。




【このレシピのポイント・コツ】

手まり麩の代わりに小町麩や花麩などでも良いです。





(E・レシピ編集部)