「ピーマン料理、好きなのどれ？」＜回答数38,530票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第579回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

子供も大好き！簡単チンジャオロース


【材料】（2人分）

牛もも肉(薄切り) 180g
<下味>
酒 大さじ 1
しょうゆ 大さじ 1
コショウ 少々
ニンニク(すりおろし) 1片分
片栗粉 大さじ 1
ゴマ油 小さじ 1
太モヤシ 1袋
ピーマン 2個
赤ピーマン 2個
<調味料>
酒 大さじ 1
しょうゆ 大さじ 1
オイスターソース 大さじ 1
顆粒中華スープの素 小さじ 1
サラダ油 大さじ 1


【下準備】

1、牛もも肉は幅5mmの細切りにし、＜下味＞の材料を順番通りに入れてもみ込み、15分置く。太モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。



2、ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って、種とヘタを取り、牛もも肉に合わせて細切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。




【作り方】

1、フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて強火にかけ、下味をつけた牛もも肉を炒める。肉の色が変わったらいったん取り出す。



2、(1)のフライパンに残りのサラダ油を入れて熱し、野菜を強火で炒める。全体に油がまわったら(1)と＜調味料＞を加え、サッと炒め合わせて汁気がなくなったら器に盛る。







(E・レシピ編集部)