「夏の肉料理といえば？」＜回答数37,348票＞【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第634回】

スゴ得「プロの簡単 E・レシピ」では、ユーザーの衣食住に関する質問が日替わりで登場する【みんなの暮らし調査隊】を実施中！ここではそのアンケートの結果を発表します。

E・レシピ編集部のTです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

■今回の結果は？

・結果はいかがでしたか？

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！おすすめレシピもチェックしてくださいね。


■今日のおすすめレシピ

黄金比 の味付け！豚の生姜焼き


【材料】（2人分）

豚肉(こま切れ) 250g
<下味>
酒 大さじ 1
砂糖 小さじ 2
しょうゆ 大さじ 1
小麦粉 大さじ 1/2
玉ネギ 1/2個
小松菜 1束
塩 小さじ 1/2
サラダ油 大さじ 1
<調味料>
みりん 大さじ 1
ショウガ(すりおろし) 1片分
しょうゆ 大さじ 1
ゴマ油 小さじ 1


【下準備】

1、ボウルで＜下味＞の材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめ、さらに小麦粉をからめる。玉ネギは縦薄切りにする。



2、小松菜は葉と軸の部分に分け、葉は2〜3等分に切ってボウルに入れて塩をからめ、軸は長さ4cmに切る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

軸が筋張っている場合は筋を引いてください。




【作り方】

1、鍋に湯を沸かし、小松菜の軸を入れる。煮たったら葉を塩ごと加えて20秒ゆでてザルに上げ、水気をきる。



2、フライパンにサラダ油と玉ネギを入れてしんなりするまで中火で炒め、下準備した豚肉を加え、ほぐすように炒め合わせる。



3、小松菜、＜調味料＞を加えて炒め合わせ、汁気が少なくなったら器に盛る。







(E・レシピ編集部)